多宝鱼怎么做好吃
关注:63 发布时间:2022-01-29 15:49:04
1.多宝鱼是大菱鲆的英文译名和商品名,又称欧洲比目鱼。
2.老刘就来分享一下“多宝鱼,一鱼两吃”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来,有时间自己尝试。
3.让我们开始介绍我们需要的成分:
多宝鱼、面粉、蛋羹粉、鸡蛋、葱
4.先将多宝鱼内脏清洗干净,慢慢将鱼从背部切掉。切割时,注意不要把骨架撒在鱼里面。用剪刀剪下肚子里的一块肉。把鱼切下来后,用刀切成小块。鱼加少许盐,用少许料酒揉匀,腌半小时
5.碗中加入面粉和半勺盐增加底味,加入鸡蛋,再加入一勺蛋羹粉,放入;冷水,搅成面糊,搅成筷子,一字排开。将面糊倒在多宝鱼骨架上,两面均匀涂上一层面糊
6.将多宝鱼的骨架放入70%的热油锅中煎熟成型,然后翻面煎至金黄即可。油温再升到70%热的时候,放入多宝鱼的骨架里,再次油炸。油炸后,多宝鱼更脆
7.将酱制的多宝鱼放入蒸锅中,蒸8分钟,然后在鱼片中放一点蒸鱼酱油,哪一个。将葱花放入铁勺,倒入热油,然后将热油倒在鱼片上
8.大菱鲆肌肉丰富嫩滑,骨刺少,营养成分全面,配比合理
问小熊蒸笼锅清蒸鲈鱼或者多宝鱼能放下吗
小一点的也行。在蒸笼的尺寸介绍里。你自己对比就知道了。
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