多少量（老上海熏鱼汁的配方）

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  配方：草鱼500克；食用油适量；适量的盐；旧泵送量；料酒适量；醋适量；芝麻油适量；鸡精适量；八角适量；干辣椒适量；十三香为宜；胡椒适量；白糖适量；洋葱适量；生姜适量；1.准备主食：将鱼洗净去磷去内脏，平放在案板上。用菜刀沿着主刺把鱼分成两块。如果鱼上有水，用餐巾拍干。不要…

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  1.饵鳜鱼是以小鱼小虾为主食的肉食性鱼类。泥鳅可以当鱼饵，长约10厘米，背部挂有鱼钩。用锋利的钩尖从肛门附近的背部皮下刺入。注意不要伤及脊柱和内脏，保持活动。2.搜索边缘(1)鱼竿：使用1、5 ~ 2、1米的海竿或岩竿。选择一根轻钓竿。不用手就能钓到鳜鱼…

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