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详解冷饭的保存方法(冷饭的保存方法)

关注:16 发布时间:2022-05-23 07:26:05

1.室内温度存放:如果剩余米以后再取,等完全凉了再用湿棉布毛巾盖好,可以在室内温度存放,但不能放超过一天!如果家里有“木盆”,建议把剩下的白米搬到木盆里存放。木盆有调节白米含水量的作用,即使米凉了也会一样好吃;因为日本人习惯了吃凉方便,所以也是大多数日本妈妈和厨师喜欢的厨房用品!夏天又冷又潮湿,即使第二天想吃也不建议储存在室内温度。比较好放在冰箱里或者冷藏,防止病滋生。木质锅吸收不必要的水蒸气,白米不易粘锅体。比如日本餐馆的醋米,放入木盆中,搅拌,储存。

2.冷冻保存:如果要放在冰箱里,要在米饭还稍微温热的时候,用保鲜袋用纸或湿纸巾包好,防止水分流出过多,然后就可以保存白米的q弹味了。冷冻白米应在第二天服用。如果要加几天,一定要冷藏!

冷饭的保存方法

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