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怎样做桔汁腌扇贝(桔汁腌扇贝)

关注:42 发布时间:2022-05-23 09:08:03

1.配料:扇贝肉450克,青柠檬8个,榨果汁,西红柿2个,丁,洋葱5个,切碎,芹菜2个,切片,青椒半个,切碎,欧芹少量,鲜磨黑胡椒少许,橄榄油1-2汤匙。

2.扇贝洗净,放入中碗,倒入青柠檬汁,一定要将扇贝肉完全淹没。将浸泡在酸橙汁中的扇贝冷冻一整天或一整夜,直到扇贝不再透明。

桔汁腌扇贝

3.将一半柠檬汁倒入碗中,向扇贝中加入西红柿、洋葱、芹菜、青椒、欧芹、黑胡椒和橄榄油,轻轻搅拌均匀,放入小玻璃杯中,在杯沿插入一片柠檬进行点缀。

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