微波炉牛奶加热的正确方法(用微波炉加热牛奶的步骤)
关注:47 发布时间:2022-05-22 12:42:06
1.对于微波加热,需要提前设置火力和时间参数。建议用中火或小火分两三次加热,即每次加热后取出,摇匀,然后加热至牛奶温热不热。
2.微波炉加热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分,取决于加热时间的长短。因为微波炉加热速度极快,保存牛奶营养成分的温度不宜过高。
3.根据相关数据,微波炉的杀能力主要来自热效应和生物效应。热效应会使*的蛋白变性凝固,导致*死亡。如果牛奶在微波炉中加热时间过长,牛奶中的蛋白质会在高温作用下从溶胶状态变为凝胶状态,导致沉淀,影响乳制品的质量。
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