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蒜苔的实用腌制方法

关注:68 发布时间:2022-05-23 19:11:04

1.材料:蒜苔400克,蒜瓣4个,红辣椒1个。

2.辅料:盐6克。

蒜苔的实用腌制方法

3.选嫩鲜蒜苔,切去顶部,水洗晾干,红辣椒水洗晾干。

4.蒜苔切段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。

5.将蒜苔、红辣椒、蒜瓣放入盘中,加盐搅拌均匀。

6.放在干净无水无油的玻璃瓶里,密封,撒上一层盐,放在阴凉的地方。比较早3天可以吃。也可以加辣椒油,白糖,醋,吃起来味道更好。

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