蛋挞怎样烤（烤蛋挞的温度和时间窍门）

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  1.烤蛋挞的时候，首先要根据烤箱的大小来设定时间和温度。如果是小烤箱，可以把温度设定在180度，烤17分钟左右；如果是大烤箱，可以把温度设置在190，上下风扇对流模式烘烤15分钟左右。然后就可以烤出金黄酥脆好吃的蛋挞了。2.蛋挞的制作方法：(1)将牛奶、炼乳、…

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  煎荷包蛋基本方法（怎样煎荷包蛋）13人支持

  1.将干净的铁锅用中火加热，放入少量食用油(芝麻油最好)，敲入一个鸡蛋，当底层结皮时，用锅铲铲起一半鸡蛋，将蛋黄包裹起来(或者将鸡蛋翻过来，另一侧煎成袋状)。2.将两面煎成嫩黄色(此时蛋黄基本是生的)，放入备好的调味汤中。3.将汤锅放入大火中，加入适量葱花、…

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  家常卤蛋的卤制方法（卤蛋卤制方法）58人支持

  1.配料：鸡蛋20个，水4公斤，鲜酱油250毫升，肉桂10克，八角2个，花椒50克，油耗30克，调味油100克，陈皮20克，香叶5片。2.将煮熟的鸡蛋去皮放入锅中，加入4公斤水。3.将陈皮、肉桂、香叶、酱油、花椒、八角放入锅中。4.倒入调味油，待水沸腾后食用。转小火煮30分钟。鸡蛋从…

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  1.配料：白瓜2个(青瓜还可以，好吃)，白醋，红糖(或者白糖)，鸡蛋4个。2.洗白瓜。3.去皮切片，然后放在盘子上，撒上适量的盐，拌匀，腌制20分钟。腌制后，用清水将白瓜洗净去盐，然后尽可能用力地将白瓜的水分拧出来。4.煎鸡蛋，然后打开四次，切成小块。5.将适量的白醋(约一…

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  1.先看电机转速，看电机额定工作电压是否不足，电机转速是否因损坏其他电子元件而过低。如果电机转速正常，检查电机后面的传动部分是否工作正常。2.使用打蛋器的注意事项。机器的工作必须可靠接地，机器运转时禁止将手放入搅拌槽内。必须停止换档。禁止使用…

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  1.茄子洗净去蒂，切成小圆片，放入大碗中，撒少许盐拌匀，腌制10分钟左右，控水待用；将葱洗净，切成粉末备用。2.将煎锅加热，刷上一层薄薄的油。将适量的茄子片放入锅中，用小火油炸；勾兑蛋糊：将鸡蛋打碎，与牛奶混合，搅拌均匀，分几次加入面粉，制成适当稠度的蛋糊，加入盐、少…