怎样清洗大闸蟹才干净(怎样清洁大闸蟹)
关注:51 发布时间:2022-05-01 11:42:03
1.准备好酒,刷子,两双筷子,新鲜大闸蟹。
2.将大闸蟹放入深容器中。因为没有用脚绑,所以怕自己爬出来逃跑。倒半瓶酒,浸泡40分钟左右,让大闸蟹吐出一些污垢。
3.用筷子夹出一只泡过的大闸蟹,用筷子压住,不要让它动,把整个肚子和脚一个个刷干净。
4.用筷子打开肚子盖,再按住一双筷子,用刷子刷里面的脏东西。
5.刷完之后,用刷子的背面,硬的部分,在腹盖上挤几下,把里面的屎挤出来。
6.将处理过的大闸蟹再次放入深容器中,加入适量清水和半瓶酒浸泡30分钟,彻底去除清洗时吸入的腥味和脏水。想吃的时候用清水洗两遍就可以蒸了。又干净又好吃。
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