怎样选蛤蜊
关注:38 发布时间:2022-05-25 20:02:04
1、透过水看蛤的形状,先看颜色,选择有光泽的壳。不同品种颜色不同,白蛤更白,花蛤更黑。
2.活蛤蜊在没有人接触水的时候会伸出较长的舌头,用手触摸会迅速缩回。你可以从不同的框架中逐一选择。死蛤一个伸不出舌头,一个缩不进去,颜色苍白。
3.拿起蛤蜊轻轻拍打。如果是“砰”的一声,蛤就死了。反之,如果声音是“咯咯”,那么蛤是活的。
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