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制作腐乳葱香饼的方法(腐乳葱香饼如何做)

关注:77 发布时间:2022-04-25 14:23:03

1.主要成分:面粉200克,腐乳1片(红色)。

2.调料:白糖20克,葱2根,植物油适量。

腐乳葱香饼如何做

3.将面粉倒入碗中,加入白糖,搅拌均匀。

4.加入温水,边加水边用筷子搅拌。

5.搅拌到面粉变成疙瘩。

6.加入两汤匙植物油,可以使蛋糕变脆。

7.将面条揉成面团,比通常裹着饺子的面条更软。

8.面团拌匀后,表面涂少许植物油,使面团不易起皱;用湿布覆盖5~10分钟。

9.睡醒的时候,把葱洗净,切成葱花。

10、豆腐用勺子碾碎,备用。

11.在案板上撒一点干面粉,把面团放在上面。

12.面团磨平,用擀面杖擀成长方形,掌握厚度,比饺子皮还厚。

13.将捣碎的腐乳擦净,撒上葱花。

14.从一端卷起来,一圈一圈压下去。

15、滚到另一端,滚到圆桶里。

16.用小刀把卷好的蛋糕切成大小一致的块。

17.把切好的蛋糕立起来,用手压平。蛋糕做好10分钟后。

18.电烤盘加热后,把小蛋糕放在上面,开始烘烤。

19.烧至两面都有饼花,再刷油,两面都刷。先烫后刷油,烤出来的蛋糕更香更脆。

20.烤到蛋糕两面都是金黄色。

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