做油条要醒8小时的原因（做油条为什么要醒8小时）

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  1.做油条把面团弄醒八个小时，这样做出来的油条会有更脆的口感。制作油条时，需要用湿抹布将面团盖上，醒发10分钟后再次揉搓，然后放入保鲜膜中低温发酵6-8小时。2.做油条的时候有一个关键的诀窍，就是在制作的时候可以加入一些牛奶，这样在和面的时候，不断往容…

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  补救面没发好的问题（油条没发好怎样补救）12人支持

  1.没有起泡，因为温度低，温度达不到，可以适当提高。如果是白天散发的，晚上就要放在太阳下，依偎在被子里。2.将所有的液体材料倒入一起，搅拌均匀，然后将高筋面粉、酵母粉、小苏打和盐混合，将液体倒入面粉中，边倒入边搅拌，然后揉成光滑的面团，在面团上刷一些油，在温…

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  1.将面粉放入锅中，加入酵母粉、发酵粉、盐和糖，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。2.倒入清水，搅拌成小粉团。分几次倒入清水，然后揉成光滑的面团，揉10-12分钟左右。揉面很软，但不粘。3.加入15克食用油，将油揉成面团。一开始你会觉得面团会很油腻。揉面后会看不到油，感…

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  不用微波炉快速加热油条的方法（快速加热油条的方法没有微波炉）53人支持

  1.在油锅里煎。将油条放入油锅中，再次油炸。和我刚买的差不多，味道稍微凉一点。2.蒸馏或蒸。煮或者蒸。用这种方法加热的油条非常软、结实、美味。3.有的人喜欢用冷油条做饭或者火锅吃，味道还可以。4.把冷油条直接撕成小块放热的豆浆、米汤或热菜汤。油…

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  1.配料：鱼头、盒装嫩豆腐、生姜、洋葱、盐、胡椒、欧芹、油条、金针菇。2.鱼头裂开了。3.将洋葱、生姜和欧芹切碎备用。4.把鱼头放在袋子里，用一点面粉包起来。5.将锅底的油放入鱼头和姜丝中，倒入少许白酒，去除腥味。6.煎两面金黄，加热水，一根葱，撇去多余泡…

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  隔夜油条如何变得酥脆（油条怎样储存）94人支持

  1.油条的储存方法(1)长期存放：如果吃不完油条，就在冰箱里冷冻。当你想吃的时候，把它们放在一个有小火的锅里。味道和口感都差不多，而且很方便。(2)短期存放：置于阴凉处或冷藏，第二天再加热即可食用。2.油条隔夜变脆的方法(1)将隔夜油条均匀蘸水，然后在不粘…