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制作盐水猪肉的方法(怎样做盐水猪肉)

关注:12 发布时间:2022-05-28 17:36:04

1.主要成分:猪筋400克。

2.辅料:适量植物油、精盐、冰糖、胡椒粉、干辣椒、八角、酱油、白酒、洋葱、姜片。

怎么做盐水猪肉

3.猪筋洗净。

4.在锅里煮一片水。

5.准备调料:姜片、葱花、干辣椒、花椒和八角、冰糖。

6.锅里放油,把锅里的调料炒一下。

7.炒至冰糖完全融化,加入筋肉,改用大火。

8.将筋肉放入锅中煎至表面略紧,倒入酱油中。

9.炒至肉表面基本呈色,再倒入开水。

10、放适量盐。

11.倒几滴酒。

12.放入砂锅中,小火煨40分钟,用筷子容易刺破,然后捞出切片食用。

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