艾糍的寓意是什么
关注:14 发布时间:2022-03-30 10:30:11
1.“艾艾的寓意是身体好,有句话叫清明前后吃艾艾常年不生病。每年春天,艾草鲜嫩,绿叶向上盘旋。客家人会采摘新鲜的艾叶,与蒸粳米或糯米混合制成米糊。中间放一些花生或芝麻馅,做成小饼,放在锅里蒸熟,就成了著名的客家美食——。
2.菜肴特点:是传统小吃,一般在清明节吃。在客家菜桌上,艾草可以算是一种常见的食物。每年春天,天头水边都会长出一丛丛的蒿草,绿叶向上盘旋,像宝塔一样非常可爱。这时客妈会带着孩子把它们摘下来,回家蒸粳米或糯米,然后和艾叶拌成米糊,中间放些花生或芝麻馅,放入锅里蒸,就成了著名的客家菜。
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