做羊肉丸子的方法(羊肉丸如何做)
关注:90 发布时间:2022-06-02 16:20:07
1.主要成分:羊肉(肥瘦)500克;调料:盐10g淀粉(玉米)15克;味精1g。
2.做法:将羊肉切成薄片,用铁打碎;羊肉加清水、盐、淀粉,拌匀制成羊肉酱。
3.用手将拌好的羊肉揉成小丸子,放入盛满水的锅中,用小火煨浸羊肉丸,看到丸子浮在水面上;取出后,翻炒、炖或熬汤。
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