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草酸介绍说明(草酸是什么)

关注:33 发布时间:2022-04-01 10:50:05

1.草酸是生物体的代谢产物。它是一种强酸,广泛分布于植物、动物和真中,在不同的生物体内发挥不同的功能。

2.发现100多种植物富含草酸,特别是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、红薯、大黄。由于草酸会降低矿物元素的生物利用度,在人体内容易与钙离子形成草酸钙,导致肾结石,所以草酸常被认为是矿物元素吸收利用的拮抗剂。它的酸酐是三氧化二碳。

草酸是什么

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