木姜油是什么油(木姜油是一种什么调料)
关注:80 发布时间:2022-06-04 11:12:10
1.木姜油是通过压榨一种叫做木姜籽的香料制成的,可以改善口感,去除腥味。贵州人用的比较多,经常用来做酸汤鱼,味道很浓。第一次吃的话,往一锅汤里滴1、2滴或者蘸个菜就行了。四川省洪雅县木江石油资源丰富。木姜油是云南、贵州和四川的一种特殊调味品,在当地少数民族中很受欢迎。
2.山苍子油,又名山苍子和毕成茄子,是樟科山苍子属灌木植物。其种子外层含有挥发油,山苍子油可以蒸馏后提取。
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