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怎样剥花生皮（剥花生皮妙招）

关注：56 发布时间：2022-06-04 11:10:01

1.在阳光充足的日子里，将花生暴露在阳光下，比较好放在由金属和其他传热快的材料制成的容器中。晒干很久或者一整天后，戴上棉手套，用双手搓揉，花生衣很快就会脱落干净。比较后用风扇或电扇吹一下就可以把花生衣分离出来。

2.将花生用水洗净，然后用小火煸炒，边煸炒边用锅铲搓，煸炒至大量花生开始脱皮，然后关火，用锅铲搓花生，可以把大部分的花生衣脱下来，用手搓一部分，比较后把花生衣吹掉。注意，放锅前尽量用水冲洗，防止烧花生。

剥花生皮妙招

3.家里有烤箱或微波炉的同学可以在炉子上烤花生，简单烤一下花生衣，然后拿出来戴上棉手套搓一搓，或者用抹刀拍碎的花，比较后吹掉花生衣。注意，花生衣服的这种烘烤方式不同于微波炉烘烤花生的做法，不需要洗花生；另外要注意温度。

4.将花生浸泡在水中，然后捞出晾干。表面水分干透后，找一块摩擦力大的布，把花生包在里面，扎好孔，反复搓，花生皮就去掉了。比较后倒入水中冲洗干净，花生衣就分开了。

5.把花生泡好，放在冰箱里加水冷冻。24小时后，取出解冻，在烈日下晒干。这时候花生皮干了，裂开了。稍微搓一下，或者用抹刀把它们打碎，去掉花生衣。

6.如果有干净的沙子，找个筛子筛一些粗砂，把花生拌到粗砂里，然后戴上手套，用力搓花生砂混合物，或者把花生包在布里猛搓。在摩擦力的作用下，花生壳会很快被去除。比较后用粗孔筛筛出砂子，用水洗掉花生衣。这种方法对各种花生都有效，不管是湿的还是干的。

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