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黑豆和黄豆有何不同(黑豆和黄豆的区别)

关注:94 发布时间:2022-04-04 17:02:06

1.不同的形态特征

黑豆的形态特征:黑豆呈肾形或圆形。表面为暗红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,易破碎。种仁黄白色,气淡,味甘,性平,无毒。显微鉴定:种皮外层均呈石质,多边形或稍长,大小均匀,壁厚,孔、槽极细,大。

大豆形态特征:豆荚肥大,长圆形,略弯曲,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被棕黄色长毛;种子2-5枚,卵圆形,近球形,卵圆形至长方形,长约1厘米,宽约5-8毫米,种皮光滑,有浅绿、黄色、棕色和黑色等。因品种而异,种脐明显,呈椭圆形。花期6-7月,果期7-9月。

2.不同的生长特性

黑豆的生长特性:适应性强、耐旱、耐瘠薄、耐盐。

大豆生长特性:性喜温,种子在10-12开始萌发,比较适温度为15-20,比较适生长温度为20-25,比较适开花结荚温度为20-28,低温下结荚延迟,14以下植株不能开花。

黑豆和黄豆的区别

3.资源分配不同

黑豆资源分布:黑豆产于全国各地。我国黑豆资源丰富,种类繁多。一些稀有的黑豆品种仍在生产中使用。如江苏泰兴黑豆属于长江流域早熟春大豆,表现早熟、高产、适应性强。仍是全国大豆区域试验南方早熟春大豆组的对照品种。丹东黑豆是青子黑豆,籽粒大,品种优良,营养价值高。

大豆资源分布:大豆原产中国。它在中国各地都有种植,黑龙江大豆是上比较著名和比较广泛种植的大豆。

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