怎样补铁比较好(正确的补铁方法)
关注:81 发布时间:2022-06-07 10:10:06
1.肉是铁的宝库。肉中含有血红素铁,是比较容易吸收的铁,可以直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红,含有的血红素越多。肝、心、肾、红瘦肉都是补*的好东西。其实肉不一定脂肪含量高。比如酱牛肉的脂肪含量很低,但是含有大量的铁;乌骨鸡是一种富含微量元素、脂肪极低的食物。
2.光吃菠菜不能补铁。如果宝宝多吃菠菜,不仅无法补充铁,还会因为草酸过量而无法得到铁的生物吸收利用。只能适量吃。因为它含有其他有益元素,如丰富的维生素b1、b2、a、e、g,还含有钙、磷、钾等矿物质。
3.服用维生素c或多吃富含维生素c的蔬菜水果,如西红柿、橙子、猕猴桃等。有利于铁的吸收。
4.多吃碱性食物,如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等。可中和胃酸,降低胃内酸度,不利于铁的吸收;乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中含有较多的钙和磷,因为这两种元素容易与铁形成不溶性化合物,也会影响铁的吸收。这些不利于铁吸收的食物,并不提倡禁止食用,只是说适量食用或食用铁元素较多的食物时可以避免食用。
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