快速风干腊肠的方法(腊肠快速风干方法)
关注:99 发布时间:2022-04-22 09:40:04
1.香肠用陈皮包裹,用小火慢慢加热,同时吸收香肠本身的水分,同时将橘皮的香味渗透到香肠中。烟熏香肠味道特殊,肥肉透明光亮,瘦肉醇厚,回味无穷。
2.强烈建议将该区域放置在屋檐、窗户等空气流通性好但暴露在阳光下的区域。
3.将熏好的香肠挂在火上或篝火上,熏24小时,直至香肠释放香味,少量油脂溢出。
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