当前位置:首页 > 行业知识 > 百科

硬柿子怎样弄又甜又脆

关注:46 发布时间:2022-04-06 15:42:05

1.将新鲜的柿子果实放入干净的锅中,倒入40左右的温水,淹没柿子果实,隔绝空气循环。一般过两三天就会变成脆甜的懒柿子。

2.新摘的硬柿子去叶,选择没有破皮的柿子。

硬柿子怎么弄又甜又脆

3.将柿子逐层放入高压锅中。

4、直到满为止,距离上缘3-5cm。

5.加入35-40度的温水。如果你没有温度计,试着用手感觉温暖。千万不要让水过热。

6.淹没柿子加水,盖上高压锅盖,早晚各换一次温水。

7.第二天打开盖子换水就能闻到柿子的甜味。这时,你可以拿出一个去皮的柿子尝一尝。如果有涩味,继续更换水泡,直到涩味完全消除。

猜你喜欢

  • 硬柿子怎样弄又甜又脆

    硬柿子怎样弄又甜又脆46人支持

    1.将新鲜的柿子果实放入干净的锅中,倒入40左右的温水,淹没柿子果实,隔绝空气循环。一般过两三天就会变成脆甜的懒柿子。2.新摘的硬柿子去叶,选择没有破皮的柿子。3.将柿子逐层放入高压锅中。4、直到满为止,距离上缘3-5cm。5.加入35-40度的温水。如果你没…

  • 柿子烙饼怎样做(柿子烙饼怎样做软和)

    柿子烙饼怎样做(柿子烙饼怎样做软和)31人支持

    1.柿子洗净去皮,放入容器中使其浑浊(我用搅拌机打,感觉更均匀)2.将面粉放入柿子泥中,搅拌均匀,直至揉成硬度适中的面团(面团可以尽可能的软,做成后口感更柔和,更美味)3.面团静置15分钟左右取出,切成大小合适的小面4.用手掌压平,放入适量的豆沙馅,像包子一样收…

  • 硬柿子是什么品种

    硬柿子是什么品种73人支持

    1.硬柿子是脆柿子。2.脆皮柿子又名恭城月氏、恭城石水、米国和猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县。果实大,重160~250克,大果重400~500克,扁圆形,金黄色,果节宽而平,稍凹陷,略呈十字槽,不明显,小花梗,卷萼片。树冠略低,树枝较短,叶子有波浪状的皱纹。它是广西传统…

  • 脆柿子和软柿子的区分

    脆柿子和软柿子的区分55人支持

    1.品味。这是他们最明显的区别。脆皮柿子吃起来又甜又脆,有柿子的香味,又有苹果的味道。软柿子软,甜,多汁,吃后有淡淡的涩味。2.怎么吃。柿子成熟时有涩味,可以直接食用。脆皮柿子摘下后一定要吃。3.受众群体。老年人更喜欢天然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼…

  • 为什么柿子比较涩(柿子很涩是什么原因)

    为什么柿子比较涩(柿子很涩是什么原因)24人支持

    1.未成熟的柿子通常有涩味,因为柿子含有可溶性单宁,柿子的涩味是由可溶性单宁引起的。如果想在食用前去除柿子的涩味,就必须将可溶性单宁转化为不溶性单宁,这通常被称为脱涩。2.将涩柿子浸泡在温水中。首先,将涩柿子浸泡在干净的温水中。水温和浸泡时间应…

  • 软柿子怎样保存

    软柿子怎样保存33人支持

    1.室内堆放。选择阴凉、干燥、通风良好的房屋,烧硫磺消毒,地面铺15-20厘米厚的草,将挑选好的柿子轻轻堆放在草地上,厚度为4-5层。柿子也可以堆在篮子里。在温湿度的控制上,如果室内没有制冷设备,室外温度高于0,则应在早晚进行通风,白天应封闭门窗,防止受热。…