保存竹笋的方法（泡发竹荪怎样保存）

1.竹荪的比较佳保存方法是真空保存。但如果是散装，建议晒干后存放，不要存放在阳光直射或湿热的地方。打开时请尽快食用。

2.竹荪味道鲜美，质地酥软，香气浓郁，有“北京水果”的美称。但现在新鲜的竹荪仍然不常见，价格昂贵，但干竹荪却很常见。竹荪竹荪还有“刮油”的作用，可以减少腹壁的脂肪堆积。