新锅处理方法盘点(新的不粘锅使用前怎样处理方法)
关注:52 发布时间:2022-04-07 09:07:03
1.新锅处理法:准备一块生肥猪肉;取下新铁锅本体上的所有标签,用流动热水清洗本体;擦干水(尤其是锅底),把锅放在炉子上,用小火烘干。
2.将生肥猪肉放入锅内,用厨夹按压,作为“肥皂”使用。从内圈到外圈在锅内壁上螺旋擦拭,使溢出的油均匀地涂抹在整个锅面上。随着不断的擦拭,越来越多融化的黑猪油从锅里溢出,“肥皂”会变得越来越黑,越来越小。
3.将整锅移离灶火,倒出黑猪油,用厨纸清洗,用热水清洗。生肥猪肉表面烤硬后,可以用刀去掉其表面切片,继续在锅内擦拭;每多搓一圈,锅面就会显得比以前更干净,这样就可以做到生肥猪肉不再变黑为止;(重复大约3-4次)
4.铁锅用热水涮一下,小火擦干,用厨纸抹一层薄薄的植物油。“开锅维修”完成。
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