如何腌制风干鸡（风干鸡家常腌制方法）

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  如何腌制风干鸡（风干鸡家常腌制方法）65人支持

  1.准备一只小公鸡。2.仔细清洗以去除残留的异物毛发，然后用厨房纸或干净的毛巾将水分全部吸收，以备下一步操作。3.用铁锅将盐、胡椒、八角、香叶和肉桂炒至微黄。只能用一点肉桂。没有的话可以放，但是一定要用辣椒和八角。炒盐要注意小火。4.让炒好的盐…

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  烤翅根如何腌制（烤翅根的腌制方法）66人支持

  1.鸡翅根洗净沥干，用厨房纸巾擦干水，放入碗中，肉水料为1kg70g70g。然后将鸡翅根放入冰箱保存过夜，如果时间不允许，至少保存4-5小时。2.将锡纸铺在烤盘上，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅两侧刷上酱汁。将烤箱的温度设置为200，预热5分钟，然后将装有鸡翅根的烤盘放入烤…

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  沙葱腌制方法69人支持

  1.采摘采摘的小葱，减去枯叶、树枝等枯萎的部分。2.用清水快速冲洗选定的葱，一次或两次。3.将一锅开水煮沸，加入适量食用油和盐，将葱焯至变色。4.将捞出的葱挤压，放入缸中，加入适量的盐和陈醋，搅拌均匀。5.最后将葱密封，放在阴凉通风处存放20天以上。…

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  如何腌制湖南萝卜米（湖南萝卜米的腌制方法）83人支持

  1.萝卜去皮，切成粗条(不去皮)。2.萝卜条中放入适量的盐，抓匀，腌制2小时以上，萝卜就会出水。3.把萝卜水挤出来，摊在晒篮上。4.当萝卜条收缩到一定程度时，它们就不需要暴露在阳光下了。5.将植物油放入火锅中。油加热后，炒碎辣椒，关火。6.萝卜干用冷开水冲洗，挤…

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  肘子的腌制方法（腌猪肘方法）41人支持

  1.先选新鲜的手肘，皮薄毛孔小，去骨，修剪成圆桃状。然后用海盐、胡椒粉、八角、酱油腌制24小时。2、砂锅坐水，冷水入骨：一是防止肘子粘锅底，二是炖骨做成的酱也很香。煮开后，打散血水，将猪肉肘子和酱料倒入砂锅。把各种炖菜放在一起。3.煮到熟透。将油锅加热，…

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  咸腌制牛肉怎样做（咸腌制牛肉方法）20人支持

  1.主要成分：牛筋3公斤。辅料：土匪3把，盐2勺，酱油100ml，冰糖7个，大姜1个，小茴香胡椒1把，草果3个，小葱1个，酱油500ml，味精少许，绍兴料酒200ml，肉桂三段，干辣椒几个，八角4个，香叶3片。2.牛筋洗净。3.煮一锅开水，加入姜片，放入牛筋，煮7、8分钟，去除表面杂质和血沫。4.取出后…