哪些材料制作的碴条(麻辣烫里的碴条是什么做的)
关注:88 发布时间:2022-04-07 21:06:02
1.道碴条是由玉米粉制成的。
2.材料:小玉米渣、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐。
3.生产方法:将小玉米渣用清水浸泡5小时以上。放在炒菜机里,加一点水,做成米糊。把米糊放进锅里,用火煮沸。关火,拿出来。向锅中加入3个鸡蛋、适量玉米淀粉和食用盐,搅拌均匀。倒入煮好的米糊,再次搅拌。将准备好的材料倒入滚边袋。切掉尖嘴,挤到开水里。玉米粉条吃完了。
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