千万不能存放太久（皮蛋可以放多久）

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  千万不能存放太久（皮蛋可以放多久）17人支持

  1.皮蛋一般可以保存3-5个月。如果打开，必须在1-2小时内吃完。不要长时间暴露在空气中，也不要放在冰箱里下次用餐，否则容易感染沙门氏菌。2.因为沙门氏菌生长的适宜温度是20~37，它会和灰尘一起漂浮在空气中，遇到合适的载体会迅速繁殖。3.皮蛋正是这样一种…

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  卤蛋窍门（卤蛋怎样弄）69人支持

  1.酱油150克(如果用淡味酱油，可以加一点酱油)，蚝油50克，炖菜1袋(如果不喜欢，可以换成2个八角辣椒，15粒)，糖15克，盐(酱油和油消费有咸味，不用放盐。嘴重的朋友可以尝尝卤汤，根据自己的口味加盐)，10克猪油(不喜欢可以不放)2.将鸡蛋洗净，放入深锅中。倒入冷水，冷水…

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  松花蛋上的花纹是什么物质60人支持

  1.皮蛋上的图案是氢氧根离子。加工皮蛋时，鸭蛋表面会涂抹纯碱、石灰等碱性物质。一段时间后，氢氧根离子(oh-)通过蛋壳上的小孔进入鸭蛋内部，与蛋白质中的氨基酸和矿物质反应生成氨基酸盐，氨基酸盐结晶析出，形成美丽的“松花”。2.皮蛋含有蛋白质、脂肪、…

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  苦瓜煎蛋的方法（苦瓜该怎样做）95人支持

  1.苦瓜切成两半，去内芯，切片，鸡蛋打散。2.锅里倒入适量的油，先将鸡蛋炒熟，然后取出备用。3.将适量的油倒入锅中，翻炒苦瓜；4.将煎蛋倒入锅中，加入盐和味精，从锅中取出。…

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  鸡蛋的存放方法（鸡蛋怎样存放）98人支持

  1.将鸡蛋浸泡在盐水中；2.将鸡蛋洗净，用开水浸泡半分钟，然后晾干，密封；3.鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林，防止细菌入侵；4.在容器内铺上一些锯末、细沙或米糠，然后把鸡蛋头放下，保持直立；第五，将鸡蛋浸泡在2-5%明矾水溶液中保存。…

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  原来这就是配方（包松花皮蛋怎样配方）71人支持

  1.材料：石灰粉4公斤，纯碱1公斤，草木灰1.3公斤，水2.2公斤，黄泥6公斤，盐0.77公斤，鸡蛋鸭70只。2.步骤：找个锅，将石灰粉4公斤、纯碱1公斤、草木灰1.3公斤、水2.2公斤、黄泥6公斤、盐0.77公斤混合，搅拌均匀。将鸡蛋和鸭蛋放入锅中，将第一步的糊状物均匀地粘贴在鸡蛋…