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米醋属于白醋吗(米醋是白醋吗)

关注:44 发布时间:2022-04-08 14:16:01

1.米醋不是白醋,而是以大米、高粱或玉米为原料,经拌曲、缸内发酵而成。白醋用酒精发酵,酒精通过化学反应转化为醋酸,然后发酵。

2.米醋和白醋颜色不同。米醋颜色红而淡,白醋更清澈,米醋营养价值更高。经常吃米醋可以,抑制和减少人体衰老过程中过氧化物的形成。米醋杀能力强,能杀灭肠道中的葡萄球、大肠杆、嗜盐,增强肝功能,促进新陈代谢。

米醋是白醋吗

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