凉皮的保存方法(手工凉皮怎样保存)
关注:88 发布时间:2022-05-21 14:14:07
1.建议夏天放冰箱保存,冬天常温保存。
2.冷藏是一种保存食物的方法,但这种方法不会秒*微生物,只会减少其繁殖。冷藏温度越低,食物储存的时间就越长。凉皮不宜在冰箱中存放太久,以免影响口感或引起变质。凉粉一般用塑料袋包装,只要将袋口压紧,将凉粉与空气隔离即可。
3.冷皮比较好不要存放在冰箱或保鲜柜里。冷了就变得硬脆,失去弹性,从而失去了柔软、透明、光滑的特性。搅拌容易碎,吃起来有嚼劲。
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