怎样处理鲫鱼的内脏(鲫鱼的内脏怎样处理)
关注:37 发布时间:2022-04-29 13:43:06
1.用刮鳞机刮小鲫鱼的鱼鳞。肚子里的小硬鳞可以用剪刀小心地剪掉。
2.剪刀从鱼的肛门开始,在鱼的腹线处剪断,到达鱼的嘴。
3.切到鱼头和鱼身的接合处,切掉鱼的内脏。剪刀要靠着鱼头的腮剪,不然鱼胆会碎。切开内脏后,顺手挑出内脏。
4.用剪刀打开鱼一侧的鳃盖,剪去鳃的一端,顺势挑出整个鳃。
5.用同样的方法挑出另一边的腮。将鱼洗净,刮掉鱼内部的黑色腹膜,清洁鳃。将鱼洗净,沥干水分。
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