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如何腌制野橄榄(野橄榄的腌制方法)

关注:98 发布时间:2022-05-15 21:08:06

1.干净的绿橄榄。

2.用研钵打青橄榄,朝两个方向锤打,让其裂开,直到核肉不分离。

野橄榄的腌制方法

3.一次盖章两个比一次盖章几个更有效。

4、两人配合捣固效率较高。一个负责一次扔进去两个,一个负责捣出来。

5.一块姜用研钵捣碎成丝。

6.将捣碎的生姜、盐和糖放入捣碎的青橄榄中,用手搅拌均匀。

7.腌制一晚,第二天摊开,在太阳下均匀摊开。

8.干燥一天,颜色变了,还有水。第二天,太阳继续。

9、彻底干燥和棕色。装瓶、干燥并储存。比较好在一年内使用。

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