烘焙店的营销技巧

1.赞助营销。赞助方式广泛应用于各个行业，可以举办各种活动，包括体育、教育等项目。这种营销方式适合提升形象，增加知名度。

2.产品相互搭配进行营销。当淡季到来时，我们积压的产品可以与其他产品捆绑销售。一方面可以清仓，另一方面可以尽可能的增加利润。

3.组合产品营销。组合不同于上面说的搭配方式。组合产品可以一次性一起销售。

4.培训和营销，我们可以通过举办培训课程来引起消费者的兴趣，定期进行讲座和技术指导，让热爱烘焙产品的客户了解烘焙工艺，然后我们可以通过培训来鼓励消费者多花钱。

5.diy烘焙营销。现在diy烘焙体验已经基本成为主流的营销方式。通过烘焙来增加亲情、友情甚至爱情，是很好的营销噱头。

6、情感营销，通过与顾客的情感沟通，如举办茶会、产品交流会等活动，增加糕点店与顾客的沟通，从而提高购买率。

7.网络营销。开一家糕点店，要抓住信息时代的机遇，充分利用网络时代的力量。网络营销基本上是面点店销售必须涉及的一个领域。