饭店生意不好怎么转运

，我刷了tik tok，看到了一个短视频。说生意不好，投资20多万开烧烤店，一天卖200多块。刷完这篇文章，去了一家投资十几万，一天卖几十块钱的店。

而且跟着这两个视频下面的消息，很多人开餐馆都亏了。

有的是已经亏损的退路，有的是正在亏损的扛着，有的是刚刚开始亏损的进行业。

看来生意越来越难做了。

下面也有很多热心的抖友评论留言，说，不要灰心，搞营销，弄个酒卡什么的，搞活动，弄一堆肉串什么的。

也有老板说自己生意不好，等网上有人出点点子，定个营销方案就好了。

面对这样的亏损，甚至是连续亏损，真的是几个思路，一个营销方案就可以了。

可能真的觉得这件事很简单。

你缺的不是营销

营销计划有用吗？

真的能起到一定的作用。

不然为什么下面那么多消息说不懂营销业务不好？

但是真的有营销方案吗？

从一家店的根本来说，无论是餐饮还是其他行业，底层逻辑都是不变的。

开餐厅就是把生食熟了，把食材加工成可以出售的正式菜品。

在这个过程中，产品被打磨，这就是创造价值的过程。

你可以把这个创造价值的过程想象成推石上山。在上山的过程中，随着高度的增加，石头的势能会越来越大。

石头推得越高，滚下山就滚得越远。这个滚动过程就是你销售的过程。

而营销在这个过程中又起到了什么作用呢？

就是想办法清除从石头上下来的路上的障碍。

所以现在你应该知道，在1米高的石头里，即使你努力清除路上的障碍物，滚下来的速度和距离也就那样了。

在1000米高的石头里，即使不清除路上的障碍物，他滚下来的速度和距离也会比1米长很多。

如果我们把石头推上珠穆朗玛峰顶会怎么样？也许你滚下来的时候，不用清除障碍，但也能引起雪崩。

这也是为什么之前的文章总说营销只是锦上添花，不是雪中送炭，从来不放营销神话的原因。

这些赔钱的店大多不缺营销方案。一个计划救不了。

他们很多人只把石头推了一米高就开始营销。

你缺的也不是坚持

了解营销，再谈等待的问题。

有人说生意要保持，生意不好就要坚持，永不放弃。

这种说法完全是不负责任和有害的。

正如老郭所说，如果你不知道人们经历了什么，你应该告诉他们要慷慨，“你会死或不会死。”。

为什么说的这么难听？

就是因为这个结论，他说这个业务被排挤，被坚持。这种言论是完全不能接受审查的。

比如选址错了，一天门口过不了三五十个人，一天卖几十块钱。你也告诉这个人坚持下去，保持下去。这不是骗人吗？

比如工艺不好，做的菜难吃，你还叫他坚持，等，等的结果很可能就是失去一切，失去一切。

俗话说“方向错了，停下来就是进步”。坚持错误的道路，和你打招呼还是错误的。

所以，不要被那不断等待的鸡汤毒害。看清楚自己的情况，先确定自己做的是对的，再坚持做对的。

与其傻，不如坚持下去。

你缺的是改变

出问题不可怕。我怕我不会动，不会调整，不会改变。

生意不好，要搞清楚比较根本的原因是什么。只有找到根本原因，才能做出正确的调整。

就像昨晚的电话一样，王先生总是认为生意不好是因为营销不好。

在沟通中一步步把问题分解后，发现根本不是营销问题，而是思维问题。这种思维背后是心理问题。

心理问题理清后，一切都很顺利。如何调整和调整那些地方，包括管理，菜品，营销，都被清理了。

像王先生这样的问题不在少数。

他们中的许多人损失了几十万，花了很长时间才弄清楚问题是什么。

比这些赔钱买的经历更可悲的是，他们赔钱了，比较后迷茫了。他们从来不知道为什么会赔钱。一家店，两家店，三家店开了一家，丢了一家。直到比较后一个伤口。

其实很多坑和弯路都是可以避免的。

出了问题之后，先找出问题的根源，快速调整，避免更大的损失。

想透这三个问题

其实，如果你想了解这三个问题，你的安全系数可以大大提高。

1.客户为什么要买？

2.顾客为什么买你

3.客户为什么继续买你

不管你是准备开店还是已经开店了，生意好不好，这三个问题都是直接问题。

如果你能搞清楚这三个问题，你的安全系数会比不想的人高很多。

问饭店甜松子玉米的家常做法

材料

200克玉米和100克松子

材料

适量的油、盐、葱、姜、蒜、鲜贝酱、酱油、水淀粉、糖、番茄酱

步子

1.买了松子。

2.去皮松子。

3.玉米预煮。

4.热油爆葱姜蒜。

5.加入玉米，翻炒。

6.加入鲜贝酱。

7.加酱油。

8.加入松子。

9.加白糖。

10.快速翻炒。

11.加番茄酱。

12.加入水淀粉，翻炒均匀即可食用。

小费

1.玉米先焯水，可以去除冰箱食物的味道，减少油炸时间。

2.加番茄酱可以增加酸甜口感。

问三匠荞麦茶为什么没有四川饭店的味道好

个人感觉荞麦茶还不错。不同的品牌可能味道不同

问饭店下水道油污比较多，平安大通管道疏通剂还有效果吗

很棒的作品，由于父母的厨房总是堵着，我就买了三瓶，然后天天被老母亲夸，然后上次给妈妈买了十几瓶。现在老太太见人就夸我买这么好的产品，哈哈

问威猛先生管道疏通剂饭店的下水管堵死了能通吗

我买的。下班没人用下水道，我就把整瓶液体倒进管道，第二天就用了下水道，很顺畅

问威露士空调清洗剂我的空调是饭店里的柜机，里面的油污能清理吗

柳树空调清洁器并不像惠特曼先生的那样是一种除油器，而是用慕斯泡沫来清洁灰尘。