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用面团做面筋的方法(怎样用面团做面筋)

关注:78 发布时间:2022-06-11 12:22:04

1.要选择合适的面粉,只有好的面粉才能做出口感好的面筋。

2.将面团混合,根据个人喜好加入适量的水。

怎样用面团做面筋

3.把面粉揉成光滑的面团。

4.将揉面放入容器中,加水,用水反复揉面,然后盖上安全膜,醒面一小时。

5.一小时后,再次用水反复揉搓洗面奶。

6.揉面团,直到只有清水,剩下的就是面筋。

7.蒸面筋。将生面筋放入蒸笼中,煮30分钟左右。

8.蒸面筋可以吃。

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