大荔冬枣简介
关注:14 发布时间:2022-01-27 12:49:02
李冬枣有四个特点:果实大,近圆形,平均单果重20克,果面光滑;果皮薄而脆,成熟时呈淡黄色、红棕色。肉嫩,肉乳白色,口感嫩脆;味道很甜。
大理冬枣含有19种氨基酸、维生素a、维生素b、维生素c、维生素p,可溶性固形物34-38%,维生素c352 mg /100 g,营养价值“百果之冠”,被誉为“百果”、“活维生素丸”。
2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“大理冬枣”进行农产品地理标志注册和保护。
记得小时候爷爷家里有好几棵枣树。每年到了日期成熟的时候,刚好赶上暑假的尾巴。和朋友玩的时候,他们用竹竿打枣,没洗。它们直接放在嘴里,又脆又甜。
甜丝丝的枣子,成了夏天比较好的回忆。
就在上周,是吃枣的时候了,但是你在这里吃的所有枣都叫做“冬枣”.
过了一段时间,水果店、超市随处可见冬枣的影子,小清新酥脆的枣椰成了夏天触手可及的零食式水果。
明明是夏天吃,为啥叫冬枣呢?难道是冬季成熟放进冷库里专门夏天拿出来卖吗?
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冬枣虽然名字里有“冬”字,但不代表冬天就可以收割。冬枣的“冬”是指比其他枣成熟晚。比如山西、山东等产区早晚温差很大,有利于果实糖分积累,可以提早上市。
而来自“中国枣乡”大荔县的冬枣,更是提前一个月就能吃到。
大理冬枣熟了!在合适的时间吃枣
红黄相间每个大理冬枣
“皮肤”光滑而坚实
掐起来,饱满不发软
尝一口嘎嘣脆
甜味在嘴里扩散开来
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肉厚核小大理冬枣
你可以从中间切开来看
咬一口
浓稠的果肉呈现在我们面前
虽然没有桃子多汁
但也是真实的,令人耳目一新的
加上甜甜的味道
太完美了!
找出大理冬枣的秘密
大荔冬枣和普通的枣有啥区别?
对于小时候经常吃自己枣的材料来说,比较大的区别就是外观。大荔冬枣的品种像一个小乒乓球,非常圆润饱满,普通的枣一般是椭圆形。
枣比一般的早脆。据说它们成熟后落地,马上就会裂开,所以收割时要格外小心~
冬枣可以晒干了吃吗?
大理冬枣和我们平时吃的红枣不一样。红枣属于干果,一般晒干后食用;冬枣是一种新鲜水果,不能在阳光下晒干。直接吃,吃起来很脆。
可信脆,还有甜丝丝汁,这一季的水果冬枣一定有名字!
冬枣有哪些营养?
在“一日三颗枣,百岁不显老”,所有的枣树家族都是营养专家,冬枣也不例外。每100克冬枣中维生素c含量高达300 mg,约为猕猴桃的4倍,橙子的16倍,苹果的70倍。
此外,红枣还含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素,一天一次很容易补充。但是每天吃太多不合适,容易引起**。
南荔枝,北冬枣
大理冬枣来得早
2015年,大理注册“大理冬枣”商标,开始建立公共区域品牌。后来,他成为了国家地理标志保护产品人,并获得了“绿色食品”证书。
陕西省大理县背靠黄土高原,面对滚滚黄河。这里日照时间较长,昼夜温差大,降雨量少。关中地区积温和光照比较高,加上不使用农化肥,就可以把冬枣成熟上市时间提前到七月份。优越的土壤和灌溉条件
由于气候优势和品种特点,冬枣种植在绿色生态中,不需要化肥和膨胀剂,成熟冬枣的口感更好。
枣怕雨,躲在温室里比较安全
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