生松子怎么炒开口
关注:47 发布时间:2022-01-23 14:42:02
松子是我们生活中常见的坚果。松子体积小,表面深褐色,外壳光滑,但内部果实洁白可口,深受美食家喜爱。松子经常被用作人们吃的坚果零食。吃过松子的读者发现,在剥松子硬壳的时候,是从松子的小口开始的。有的松子开口大,容易剥,有的松子开口小,可能需要用更硬的东西撬开才能吃,才能享受松子里面柔软糯滑的果实。松子是人造的。让我们来看看松子开口方法.
一.松子开口方法
方法一
1.将松子放入锅中,放入清水中,让松子浸泡一小时。目的是使松子壳变软,容易破碎。
2.将松子取出,放入蒸笼中,用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后,取出松子,放在通风的地方风干。
4.开小火,把干松子放进煎锅里,什么都不放就炒了。在此期间,不断搅拌锅中的松子,直到松子大部分打开,然后就可以出锅吃了。(利用热胀冷缩的原理)
方法二
1.先把白糖变成半杯(80g酒杯)糖水备用。
2.将黄沙放入锅中炒干,趁热,然后将糖水倒入锅中,搅拌均匀。糖烟一出,放入松子翻炒(不要太热)。
3.炒五六分钟后,取几颗松子,掰开。如果坚果是黄色的,它们就会被煮熟。筛沙子,等松子干了再吃。
方法三
1.用清水浸泡和抛光松子。
2.高温蒸煮,温度应控制在100左右,蒸煮时间应在30分钟以上。
3.继续在煎锅里煎十分钟。吃的时候,如果松子没有开口,可以用钳子打开。
二.松子不能和什么一起吃
1.不可以和白酒共同服用
这松子不能和白酒一起喝。大家都知道松子是辣的,里面矿物质和脂肪含量高,但是白酒是辣的,辣的。如果把这两件事放在一起,就会导致血热的问题。轻则咳嗽,重则流鼻血。
2.不可以和野鸡肉共同服用
同样的松子不能和野鸡一起吃,因为野鸡对我们的身心健康不好,会和松子里的一些物质产生不良反应。严重的话会导致其他病和其他类型的病。
3.不可以和浓茶共同服用
松子不能和浓茶一起吃。浓茶中含有单宁酸,它会与核桃中的铁和蛋白质发生强烈反应,形成不溶性沉淀,不易被我们吸收。所以要避免喝浓茶。
4.禁忌服用黄豆
服用松子时禁止食用大豆。大豆有很高的营养价值,但是如果和松子等一些坚果一起食用,会导致腹胀、腹泻、**,所以要提前注意这个问题。
如果想吃甜的、软的、糯的松子,就用上面介绍的“松子开口法”,靠自己的能力在很多松子的壳上开一个口。从以上内容出发,为读者朋友介绍了松子的三种开松方法。读者朋友可以在日常生活中选择一种使用,方便简单,不需要太复杂的程序和工作程序,只需简单的煎蒸就可以在松子的硬壳上打一个薄薄的洞。除此之外,在上面我还给读者朋友带来了各种不能和松子一起吃的食物,比如白酒、野鸡、浓茶、黄豆。
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