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菜板发霉清除妙招

关注：35 发布时间：2022-01-20 14:25:02

无论菜板有多发霉多脏，我都教你几招，几个简单的步骤就可以把发霉的地方去掉，干净如新！

据说病来自口腔。在我们家，毫无疑问，切菜板是*比较大的发源地。因为，我们每天吃的东西，第一次加工就是从这里开始的。

长期使用的切菜板会因为各种原因产生这样的霉。

很多人认为即使砧板不干净，切完菜再洗碗也是好的，但是健康吗？

先来了解，发霉是什么？

发霉是我们在日常生活中经常看到的自然现象。

家里很多用之不尽的食物，存放一段时间就会发霉。

比如暂时不能吃的苹果，通过空气和微生物的接触，一段时间后就会发霉。有些人会把腐烂的部分切掉，把看似“新鲜”的部分吃掉，但微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，这是我们肉眼无法观察到的。

发霉原理是霉生长旺盛。但主要风险不是模具本身。霉的丝并不可怕。洗干净擦干净就行了。

但有些霉可能会产生黄曲霉毒素等霉毒素。很多毒素很厉害，甚至致。

据相关新闻报道，有时候比厕所里的*还脏。而且霉还会产生色素，使筷子、砧板之类的东西看起来又黑又绿，影响美观和食欲。

砧板怎么清洗？记住这五点

用柠檬盐擦擦洗砧板

在霉变不严重的情况下，可以在砧板上撒一些盐，然后用切成两半的柠檬来回搓几分钟，然后冲洗干净，将砧板垂直放在通风的地方。

用姜片擦砧板

方法同上。用姜片来回擦拭砧板几分钟，然后冲洗干净，垂直放在通风的地方。

用开水烫砧板

除紧急情况外，案板应及时清洗。可以隔一段时间用开水烫一下砧板表面，可以有效抑制*的生长。

用醋水泡洗砧板

将白醋和水混合在一个容器中(白醋比水多)，用醋水冲洗整个砧板。也可以直接用醋水浸泡砧板，十分钟后捞出洗净即可。

用淘米水洗砧板

另一个省事的方法是把砧板浸泡在淘米水里，也只需要十分钟。这样就不需要专门准备清洁工具了，还可以保持砧板的日常维护到位。

注意，正常使用后的砧板必须用水清洗并晾干，然后垂直放置在通风的地方。砧板长霉的原因其实是因为潮湿，所以保持干燥很重要~

但是对于很多家庭来说，一个砧板用上三两年是很常见的。事实上，为了健康，我们每天使用的竹子、木制砧板和筷子应该每3-6个月更换一次。

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