正宗港式咖喱牛腩做法
关注:55 发布时间:2022-01-10 16:01:02
说到咖喱,大家第一反应肯定是印度,然后是日本。其实香港也是一个很喜欢咖喱的城市。记得我去香港旅游的时候,总是去中环的九胸。他们的咖喱牛腩和清汤牛腩味道很好。这家店营业时间长,但是公休日不营业,一般营业时间也在。这么多规则也不能阻止大家诱惑食物。有朋友会说,香港太远了,去不了。没关系。,我们要自己动手做这种香港的名菜,咖喱牛肉。简单的办法,不需要多少技巧,就可以把这种正宗的美食带回家。
咖喱牛肉不需要太多的配料。主要原料有:牛腩、胡萝卜、洋葱、咖喱块、椰奶、土豆、大蒜、生姜。牛腩的大小可以根据吃的人数来决定。一个人吃的话,牛腩250g左右。咖喱中加入椰奶或牛奶会有淡淡的奶味。如果不喜欢奶味的朋友,可以避开牛奶。没错!这是一个友好的提醒,你需要准备一个高压锅。如果家里没有高压锅的话,可以选择电饭锅或者砂锅,因为牛腩软烂的时候会更好吃更好吃!
咖喱牛腩第一步!胡萝卜去皮,然后把胡萝卜切成块,土豆去皮切成块,然后用清水浸泡。之所以放在清水里,是为了防止土豆接触空气氧化变黑,然后把牛腩切成小块。在这里,我个人建议,如果你是一个喜欢品尝或者用咖喱牛腩做拌饭的小伙伴,可以把牛腩切成丁。如果是当菜用,那就切成2。用刀有风险,小心别割破手~
咖喱牛腩第二步!锅里灌满清水,水大概不会过牛腩。然后将牛腩放入清水中,加入两片生姜至水开,将牛腩从血沫中取出,用清水洗净,放在一边备用。这里,画重点!高压锅在台上。高压锅放清水,加入刚煮好的西冷,盖上锅盖,中火炖15分钟,高压锅完全烧完再打开!一定要等高压锅排气后再打开。如果是用电饭煲炖牛腩,建议1-2小时左右。如果是用砂锅炖牛腩,比较好煨3-4小时。
咖喱牛腩第四步!将炖牛腩清汤倒入碗中备用,然后将锅加热,加热后加入葱花,炒洋葱,加入牛腩翻炒,炒牛腩至微焦,加入咖喱块。个人可以在网上或者超市买到正宗的咖喱块,然后在咖喱稍微融化后倒入清炖牛腩的清汤,所以建议在咖喱炖的中后期加入一些牛肉汤。如果你喜欢吃一种特别粘的味道,就不用加了。土豆胡萝卜可以用筷子穿过后,就可以出锅了,咖喱牛蒡就准备好了~
没错!这里需要注意的是,如果喜欢吃牛奶味的咖喱,可以在咖喱煮开后加入椰奶。这是牛奶味的咖喱,味道更日式。买咖喱的话,注意盒子。会有咖喱辣,一般比较高辣3星。个人觉得家里有孩子可以买原味咖喱。如果喜欢吃辣的味道,可以选择3星,咖喱粉。
想想有一天回家是多么幸福,带着浓浓的咖喱牛肉和白米饭的香味。咖喱牛肉也可以做成咖喱牛肉饭,每天带饭就好。如果咖喱不够或者煮的太多,可以用保鲜盒在冰箱里冷冻。下次想吃的时候拿出来也是好的。但是!个人建议存放时间不宜过长,7-15天左右就够了。如果不喜欢牛肉或者对牛肉过敏,可以选择鸡肉。如果选择鸡肉,炖肉的时间可以缩短,或者不用高压锅。如果是给孩子做的话,可以用一个模具把米饭做成卡通形象,这样就可以配满胃口的咖喱,宝宝也适合吃。做工作餐的方法简单吗?关键是既有荤素,又有荤素,色泽好,营养好!你还在等什么?去买食材,给自己做这么一份网上名人美食。
上一篇:支付宝垃圾分类回收怎么赚钱
下一篇:克苏鲁神话怪物图鉴
猜你喜欢
-
早餐店怎么开73人支持
目前城市早餐业蓬勃发展,人流量大,利润大;早餐点卖的数量惊人,能有稳定的客户,让很多投资者眼红。随着人们消费观念的改变,一顿6-10元的早餐费用逐渐被人们接受。开早餐店可谓投资…
-
微信商家收款码怎么申请5人支持
如果我们要开通微信商户收款码,需要你支付——其他帮助——成为商户——点击立即开通,成为微信商户。我们可以通过填写店铺信息来打开微信商户收款码。但是,你需要知道的是,如果…
-
互联网创业那点破事23人支持
在这个依靠复制粘贴的网络世界里,90%都是原创。希望我的经历能带给你共鸣和思考。也许在我经历的阶段你意识到了会有帮助。列表:在进入一个行业之前,研究分析行业的优秀同行是…
-
管理理念有哪些38人支持
品质牛总结的13个品质管理理念非常精致,有很好的指导意义.1.质量第一质量是企业的生命,质量是一切的基础,企业要生存和盈利,就必须坚持质量第一的原则能够始终为客户提供满意的…
-
微信公众号申请注册24人支持
这是个大问题。创建一个微信微信官方账号相对简单。在微信微信官方账号平台正常注册就够了。基本没有门槛。大家都可以注册,但是如何建立一个微信微信官方账号,涉及的东西更多…
-
年轻人怎么抵抗居高不下的房价?43人支持
房价每年上涨5%,足够消耗大部分普通精英年轻人整整一年的积蓄。年轻人还能抗拒什么?比如房价2万元/平米,月收入1万元,月存款60%=6000元,年存款6000元x12,月存款7.2万。(1)100 m22…
-
阿里指数查询手机版111人支持
最近很多商家说不知道怎么用产品,不知道怎么用线上销售宝,不知道怎么设置标题。今天,小编将教你如何正确使用阿里指数!1.看关键词阿里指数显示各种排名。最近7天30天,我们第一次…
-
微信解封好友辅助验证99人支持
你可能会想,输入你的真实姓名,身份证的后四位数字,绑定微信的银行卡的后八位数字,银行预留的手机号码等等。这不是泄露了我们的信息吗?但是必须说,虽然我们对微信没有特别的信任,但…
-
京东学生必购码在哪里获得44人支持
京东购物中心有很多优惠信息,比如优惠券、现金红包和学生必购代码。用了这些,可以扣一部分金额,这样下单比较划算。所以有些朋友想问,京东学生要买多少次代码?jd。com必买彩票标…
-
桃李满天下的意思21人支持
成语出现在古典诗词中并不奇怪。因为成语和古典诗词都是汉语简洁特征的例子。限于字数,他们必须让每一个字都表现出最大的表现力。因此,在许多诗歌中,有一些简明扼要的习语在后…
-
小象优品怎么套出来?92人支持
现在互联网金融非常流行。有很多额度是限定消费的,有些额度是可以撤销的。潇湘优品的软件就是这样。取款只是额度的一部分,剩余额度只能在商场消费。教你撤潇湘优品购买额度。…
-
微信转出免手续费技巧33人支持
我们都知道单个用户(按身份证维度)默认只享受1000元的微信零钱提现金额,超出部分按0.1%的比例收取手续费。如果不想承担这个成本,那就给大家分享一下微信取款免付费策略:1. 微…
热门十大品牌
- 2021年我国十大黄金品牌排行榜31000人
- 眼镜品牌十大排行榜前10名26363人
- 十大证券公司排行榜前10名23243人
- 2021年我国杂志排行榜前10名20056人
- 我国十大杂志排行榜前10名16359人
- 2021我国十个宜居城市排行榜前11489人
- 男士裤子品牌十大排行榜前10名11187人
- 2021十大火热电脑游戏排行榜前11057人
- 十大卫生巾品牌排行榜前十名8849人
- 我国十大袜子品牌排行榜前十名8372人