杨梅虫能吃吗

关注：73 发布时间：2021-12-22 14:36:04

杨梅是人们喜爱的水果，酸甜爽口。我们知道杨梅的皮比较软，容易藏虫子。很多人吃过有白色虫子的杨梅，如何泡出虫子？让我们互相了解一下。

杨梅虫子怎么泡出来？

1、盐水生粉

买杨梅的时候不要把它放在冰箱里，马上用盐水浸泡10-20分钟，然后虫子就会自动游出来。如果你先把它放在冰箱里，虫子会冻死，即使它们不能被浸泡。虫子漂出来后，倒掉，再放一些水和一勺生粉，把杨梅放在水里摇一摇，污垢会慢慢洗掉，倒掉就可以放心吃了。

2、食盐小苏打

准备一盆清水，倒入适量食用盐，搅拌均匀。盐粒完全溶解后，在杨梅中浸泡30分钟，倒出盐水，用清水冲洗。将小苏打倒入盛有清水的盆中，搅拌使其完全溶解在水中，倒入杨梅，浸泡30分钟，捞起，用清水冲洗干净。将少量果蔬清洗剂倒入清水中，浸泡在杨梅中20分钟，用清水冲洗干净。

3、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂也可以浸泡杨梅虫子。水的密度比较大，放一些溶剂进去很容易把杨梅虫子泡出来，泡的时间控制在20-30分钟左右。长时间浸泡后，杨梅中的营养成分会流失，杨梅的味道会发生变化，长时间浸泡在水中会变得不愉快。

泡杨梅的要注意什么？

1、立即用盐水浸泡

买回来的杨梅不要马上放冰箱里，直接放在常温下或者马上用盐水浸泡。因为冰箱内温度过低，可能会导致杨梅虫子在杨梅果肉中冻死，在清洗浸泡时会导致虫子飘出来。

2、盐水浓度不宜过高

用盐水浸泡樱桃时，要注意盐水浓度不能太高。浓度过高，容易破坏杨梅壁，使其液流出，导致营养物质流失，降低杨梅的营养价值。一般建议在一盆水中放5克盐。

3、泡好后再次清洗

杨梅用盐水浸泡后，不宜立即食用。建议用清水再次清洗，因为杨梅表面可能会附着鸡蛋或其他杂质。洗一遍再吃会比较安全。

杨梅里面的虫可以吃吗？

杨梅里的虫子是可以吃的。杨梅中的蠕虫是黑腹果蝇的幼虫，卵期存在于杨梅的果肉中。它的主要成分是蛋白质，基本上不携带太多*。除了误食后心理不舒服外，不会对人体产生不良影响，所以杨梅中的虫子是可以吃的。

以上是关于杨梅的虫子的介绍。简而言之，杨梅的浸泡方法有很多，但通常都是用盐浸泡。但切记浸泡前不要把杨梅放在冰箱里，以免把里面的虫子冻住，使之不能浸泡。

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