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一个小活动让这家蛋糕店起死回生

关注：6 发布时间：2021-12-07 21:37:02

现在无论做什么生意，营销都是不可或缺的。营销可以说是实体店成功的关键。只要做对营销活动，再差的生意也能行得通！

湖北有一家蛋糕店，经营了20多年。蛋糕的味道和质量都很好，前几年生意也很红火。但是由于竞争对手越来越多，现在这家蛋糕店的生意比以前差很多，老板很着急。

后来这家店的老板通过一个朋友的介绍认识了我，想问我怎么脱困。通过沟通蛋糕店的基本情况，我意识到蛋糕是如此的赚钱，尤其是生日蛋糕。

和其他烘焙蛋糕店一样，这家店比较大的利润是生日蛋糕，有四个价格：58，88，108，128元。而一个58元的生日蛋糕加一盒的成本只有10元左右。

他问我怎么把生日蛋糕生意做大。别人来我这点蛋糕比较好。我宁愿每件便宜20元。

我笑着说：“这个要求有点大！但也不是不可以，前提是你做的蛋糕在风格、卫生、口感上不逊于其他家。

老板很自信。我们是20多年的老店了。这样做了这么多年，蛋糕的质量和口感有保证。

然后根据进一步了解，他的店现在面临两个问题。第一是平时进店率不高，第二是没有好办法锁定客户。

后来，我根据他店里的情况为他设计了这样一个方案：

选择一块成本3元左右，价格18元的小蛋糕，包装成价值18元的礼品卡。然后给他们一个美发沙龙，一个生活超市，一个人气小吃店，免费给他们回馈顾客。每个家庭首先发送20张礼品卡作为测试。

当顾客拿着礼券来到店里领取蛋糕时，店员拿出一本登记簿说：既然你是我们合作商家推荐的顾客，除了免费领取蛋糕之外，还可以在我们店里享受特别优惠。只要在我们店充值3元钱就可以成为会员，以后来我们店消费可以享受会员专属优惠。而且这3块钱可以从30块钱里扣除，在我们店里用，每次10块就可以到了。当然，你只有这个机会(刺激客户马上做决定)。

经过三家店的小规模测试，发现顾客从小吃店的转化率比较高，于是给了店更多的礼品卡，然后在那些礼品卡的收款日期栏中填写收款日期(之前没有填写)。这样做的目的是为了让顾客集中一天时间来收集，这样可以爆发出这家店的人气，起到羊群效应。

活动当天，共有350名客户前来领取，其中235人充值成为会员。同时蛋糕店新增微信300多人，有利于后期老客户的维护。

活动当天，除了客户充值的钱，成交额4000多元，比平时多8倍。

新鲜出炉的小蛋糕烘培