硅胶锅铲可以下油锅吗
关注:144 发布时间:2021-12-06 15:01:05
硅胶抹刀无毒,能承受300度高温。因此,在使用过程中可以安全使用,可以用于烹饪和油炸。但是要明白,硅胶抹刀有两种,一种是颜色鲜艳的,这种抹刀只能承受200度的高温。所以这个锅铲不要放在油锅里,也不要尽可能的油炸。一般家用锅铲的安全性比较高。
俗话说好马配好鞍,好锅配好铲,好饭离不开工具和食物的紧密配合,所以要重视餐具产品。目前市场上有各种不同材质的烹饪铲。传统铲子利用率高,低碳木铲多。安全环保的硅胶铲不亚于另外两个。你了解过以上三种材料吗?
食品级硅胶抹刀:
环保食品级硅胶餐具是近几年才开始流行的。能吸引消费者使用的主要原因是环保、绿色风格、颜色多样、简单大方、实用,以及各种食材不粘锅铲的好处。
材料方面,是很多消费者担心的主要原因之一。因为属于橡塑类材料,所以担心的是硅胶抹刀会不会产生有害物质。幸运的是,它是由耐高温(-40250)的硅胶材料制成,专门用于烹饪食物,具有极高的稳定性。即使用微波炉高温加热,也不会变形,不会释放有毒物质,不用担心。
与金属锅铲相比,硅胶锅铲可以更好地弯曲和贴合锅底。其耐水、耐油、不粘锅、易清洗等特点也深受广大烹饪爱好者的喜爱。但清洁时,应注意使用软布和中性洗涤剂,不要使用清洁球等高强度清洁工具。
温馨提示:选购时,可以通过闻香判断环保硅胶铲的优劣。通常好的硅胶不会产生异味,只有劣质硅胶才会有明显的气味。
维护:
1、使用前,餐具应充分清洗干净。
2.每次使用后,请用软布和中性洗涤剂清洗,并保持干燥。
3.请勿使用清洁球等高强度清洁工具。
不锈钢锅铲:
不锈钢锅铲是众多铲中比较安全的产品。不锈钢锅铲熔点高,不用担心温度过高会使不锈钢锅铲变形,释放有毒有害物质。
此外,研究表明,用不锈钢餐具烹饪的食物中铁、铬、锰等人体必需的微量元素含量高于用其他刮刀烹饪的食物。因此,合理使用不锈钢锅铲有利于人体健康。
提示:选择不锈钢锅铲时,可以通过观察其粗细来判断好坏。通常质量好的不锈钢锅铲会在铲头处加厚变圆,厚度在2 mm左右,这样锅铲可以更贴合锅的形状而不伤锅。
但是劣质不锈钢锅铲的厚度可能只有零点几毫米,所以这种锅铲在高温下铲重物时容易弯曲,存在烫伤的安全隐患。同时,购买时可以看看不锈钢的型号。目前食品级304/316不锈钢综合性比较好。
维护:
1.不锈钢餐具不要长时间浸泡在水中,容易降低防腐能力。
2.产品使用后,取适量洗涤剂,用软抹布或海绵擦拭,彻底去除水分,然后保存,可使厨具长时间生长。
木制抹刀
在硅橡胶刮刀不流行的时候,木质刮刀被一致认为是不粘锅的完美搭配。木头手感好,隔热性好,不怕热就可以用。因为它自身的木材香味有时能给食物增添独特的香味,所以它可以
容易清洗,但在使用过程中容易变黑或烧焦,所以清洗后应放置在阴凉通风的地方,保持干燥会延长其使用寿命。
温馨提示:选购时尽量选择耐腐蚀、耐磨性能好的木质刮刀。
维护:
1.微波炉不可用。
2.请勿暴露在阳光下,以免变色或变形。
3.请勿将产品长时间浸泡在水或其他液体中。
4.使用后请放在通风的地方。
5.第一次使用前请清洁产品,然后用开水高温。
6.对于木制品的使用寿命,建议您不要将产品放在柜等工具中。
铁抹刀
中国厨具闻名,很大功劳在于铸铁锅铲的使用。如今,纯铁锅铲的风头逐渐被不锈钢锅铲抢走,但作为传统金属锅铲的代表,它仍然受到广泛的烹饪美食家的青睐。很多人认为用铁抹刀可以提供一些铁,就像铁锅一样,对人体有好处。
但是铲子容易生锈,要注意清洗,洗完水要擦干。而且铁锹比较硬,容易划伤锅体,所以国产铁锹越来越不常见。
锅铲是为了让锅里的食物受热均匀,调味更快更方便。所以抹刀安全好用。如果是一般的炒菜铁锅,用钢铲、木铲或硅胶
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