新手开饭店最忌讳什么
关注:97 发布时间:2021-12-02 08:24:03
有一个年轻人,他的经历和你差不多。他在一家连锁餐馆工作了三年。一开始是我切菜,打了里面的荷花,后来这个小伙子病得很重,大家都很喜欢他。整个厨房都还可以,就因为这家餐厅有推广机制。他可以学会做饭,然后被提升为厨师;这个年轻人非常喜欢学习。除了平时的工作之外,他下班也不肯走,还在那里学着“跳锅”。
三个月的时间,小伙子也晋升到了厨师的职级。从实习到4级封顶,每个级别的工资都不一样。一年半后,小伙子成功晋升到4级厨师,工资达到5000多。渐渐的,他觉得公司几乎什么都学会了,该想办法开餐厅了。
但其实他学到的更多的是内部的东西,包括烹饪、管理、内部操作、厨房系统等等;比较重要的方面,比如选址、推广宣传、设备购买体验、社交体验、店铺包装等。几乎是完全无知的。
比较初选址的时候发现和预期不一样;好地段转让费很高,房租太贵。在设备等开销大的地方,似乎因为缺乏社会经验而被“屠戮”;很多费用1000块就能结算清楚,花了3000块。宣传上,本想出去发传单,但好像事太多,去不了。我想在网上买个外卖,但是需要营业执照。他的店营业执照一直没批,都是无证经营。
而他选择的位置,是周围有食物和饮料的地方。俗话说“姜还是老的辣”,他根本比不上那些油嘴滑舌的工人。经常有这样一个场景,周围店铺爆满,他家却“空无一人”;这也是“羊群效应”造成的,客户喜欢去他们看到的更满的地方。客户认为这个家庭没有消费者。肯定有问题,不是菜不好就是卫生不好。反正人家觉得这家店不好。
结果他失败了。其实新手开店90%以上都是失败的。因此,为了避免第一次创业投入重金,他损失了10万元。幸好有个伙伴分享。
总结一下
新手不要开餐厅,也不要大量投资。因为现在的经济形态已经改变,实体更多的是一个新的零售状态的集合,线上和线下。仍处于测试状态的巨头们正在布局实体产业。除非资金雄厚,否则不要加入普通人。你可以尝试在互联网上创业,互联网更有潜力,成本更低,传播推广手段更多。如果不听劝告,请收藏此文。失败后,你会用心回复。
问三匠荞麦茶为什么没有四川饭店的味道好
个人感觉荞麦茶还不错。不同的品牌可能味道不同
问饭店甜松子玉米的家常做法
材料
200克玉米和100克松子
材料
适量的油、盐、葱、姜、蒜、鲜贝酱、酱油、水淀粉、糖、番茄酱
步子
1.买了松子。
2.去皮松子。
3.玉米预煮。
4.热油爆葱姜蒜。
5.加入玉米,翻炒。
6.加入鲜贝酱。
7.加酱油。
8.加入松子。
9.加白糖。
10.快速翻炒。
11.加番茄酱。
12.加入水淀粉,翻炒均匀即可食用。
小费
1.玉米先焯水,可以去除冰箱食物的味道,减少油炸时间。
2.加番茄酱可以增加酸甜口感。
问饭店下水道油污比较多,平安大通管道疏通剂还有效果吗
很棒的作品,由于父母的厨房总是堵着,我就买了三瓶,然后天天被老母亲夸,然后上次给妈妈买了十几瓶。现在老太太见人就夸我买这么好的产品,哈哈
问威猛先生管道疏通剂饭店的下水管堵死了能通吗
我买的。下班没人用下水道,我就把整瓶液体倒进管道,第二天就用了下水道,很顺畅
问威露士空调清洗剂我的空调是饭店里的柜机,里面的油污能清理吗
柳树空调清洁器并不像惠特曼先生的那样是一种除油器,而是用慕斯泡沫来清洁灰尘。
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