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生葵花籽的功效与作用

关注:35 发布时间:2021-11-18 14:13:01

葵花籽起源于秘鲁,300年前从东南亚传入中国。现在它们风靡,成为仅次于大豆的第二大油料作物。葵花籽是一种常见的休闲食品,虽小而不起眼,但味道香甜可口,深受人们的青睐。

葵花籽哪些营养成分?

向日葵是一种营养丰富的食物。据分析,葵花籽仁含有蛋白质、脂肪和矿物质,其中脂肪含量优于动物脂肪和植物油,因为它含有不饱和脂肪酸,其中亚油酸占55%。葵花籽还富含钾、钙、磷、铁、镁,尤其是钾,还含有一定量的维生素a、b1、b2和维生素e。

葵花籽有哪些?

现代研究表明,葵花籽可以治*抑郁症、神经衰弱、等病,还可以增强人的记忆力。葵花籽中所含的钾对老年人肌肉无力、心肌无力、胰岛功能障碍引起的糖尿病有一定的辅助治*作用。

葵花籽中所含的铁、镁,可以强健老人和儿童的骨骼和牙齿,增强老人的血管和神经,降低血液中的胆固醇。葵花籽中含有的维生素e具有抗氧化功能,可预防人体内不饱和脂肪酸氧化引起的毒性引起的各种病,分解人体内氧化脂质,降低血脂和血清中过氧化物,改善血液循环,,预防动脉粥样硬化。葵花籽有辅助降血脂,但是加工后的葵花籽往往含盐分较多,吃多了反而可能诱发高、不利于心血管养护。

葵花籽中的亚油酸有助于保持皮肤细腻,防止皮肤干燥和色素沉着。此外,葵花籽对高、心脏病、缺铁性贫血等病也有一定。

食用葵花籽有哪些注意事项?

葵花籽不应该吃得太多,吃的时候比较好用手削。因为用牙齿咀嚼容易造成舌和嘴的糜烂,吐壳时会吐出大量的体液,使味觉迟钝,食欲下降,甚至引起胃。体液有助于清除口腔中的食物残渣,减少*繁殖和发酵,保护口腔粘膜。吃太多葵花籽会造成体液流失,让人口渴。

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