水果批发生意好做吗？

“赶时间，抢水果。每天凌晨三四点就得起床，迟一分钟都生怕好果子被人拿完了，价格也没有优势，真的像打战般，不是你死就是我活。”

水果批发，很多人把它比作“赌博”,虽然有很大的利润空间，但不在行业内，不能理解行业内人士的艰辛。

水果批发市场通常有三种经营模式

第一种是水果批发商自营：自己去产地收货，货发过来，自己进行销售，自负盈亏。

第二种二级分销：档口从一级批发商进货，然后自己进行销售，自盈亏。

当然，在很多小城市的批发市场，经常会有第一类和第二类同事的操作。

第三种是生产基地或收货商（简称“货主”）委托档口代卖。货主把货发到批发市场合作档口，由档口负责销售，档口收取代卖费，货主自负盈亏。

其中第三种“代卖”的模式：是水果市场非常普遍的合作模式。尤其是在一级和二级市场。为什么会有收而不卖这种方式？有几个因素。首先，批发市场的摊位资源是有限的，想要就不能有。交易活跃的市场，比如广州的江南、北京的新发地、浙江的嘉兴，不仅难找，而且贵。

另外，很多基地或者接收器很多年都没有货，大部分只有一个生产季。时间很短，成本很高，因为他们摆摊；产和销售也是不同的分工，各有独特的专业性，没有长期的客户积累，不一定能卖个好价钱。

由于这些原因，在国内大部分水果批发市场，“代业主卖”的模式比较流行，如江南、广州、嘉兴、浙江、新发地的水果市场。这种合作模式估计占50%以上。

但是，虽然模式不错，但是这种模式也存在很多问题，尤其是在信息无障碍的，地摊和货主之间的矛盾越来越多，其中比较根本的原因就是“信用”。店主认为摊位和他们的结算价格不真实，而摊位认为你的商品质量不好，价格一点也不好。

本来“代卖”是一个什么都不保证的生意，现在越来越难了，至少麻烦很多。小李，浙江嘉兴水果批发商，主要销售西瓜、葡萄、苹果等。他向小编抱怨说，在过去两年里，与托运人沟通变得越来越困难。不管你怎么卖钱，甚至用钱卖，很多货主都不信。

以前一个货主可以合作很多年，现在一个货主合作一年比较理想。

在这种情况下，小李说的是实话，这不能只怪车主。通过他这几年总结的经验教训，有以下几个原因。

1.行业历史行原因

批发市场卖了很久了。以前信息不通畅，批发商参差不齐。有摊主贪图小利，虚报价格，形成了不好的印象。很多人有一个概念，十个卖家中有七个会收到钱。

2.水果的复杂性

水果的价格由质量和市场决定。没有统一的标准，每时每刻都在变化。有时候一天一两次的差价，我看不懂。怎么跟车主解释？

3.大环境变差

近年来，水果产业发展过快。目前普遍供大于求，市场低迷是常态。生产基地和收货人的生活环境也很差。以前市场好，大家都赚钱，一般认为是大帐，差不多就算是。现在经常亏损，所以也很重视“代卖”这个环节，心态也变得很大。

4.账目混乱

市场运作比较原始，与时代脱节。也是小李认为比较重要的一点。如今，社会科学日新月异，信息交流透明。但是水果批发行业的销售模式还是停留在几十年前，都是手工操作，原始落后，没有办法说服货主。

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小李说，“代卖水果”这个行当竞争已经很激烈了。再加上摊位和人工成本高，能找到好的货主，他们很珍惜。不要提货主的钱。有时候，甚至在市场不景气的时候，他们为了提高售价，回馈货主，只是为了保证能长期卖货，赚一些相应的辛苦钱，维持生计，也是常有的事。

他说他经常把每一件商品卖给谁，卖多少钱，商品质量如何，等等。所有这些都被记录下来，展示给托运人，并由他们审查。可以说裤衩都脱了，但是很多货主还是不信，真的说不出来。

现在信息越来越透明。虽然不敢说卖家没有钱，但大部分卖家一直在诚信经营，互通有无。但是行业的特点，运营模式的落后，各站位置的不同，给这种双赢的合作模式投下了很多阴影。

所以我们在市场上可以看到，发货人天天找代理卖方，代理卖方天天找发货人。他们互相信任不超过一周，本来是朋友，比较后却成了敌人。

当然，按照现在的行业环境，“代别人卖”的方式是不能马上颠覆的，相信还会存在很长一段时间。然而，这种时断时续、时断时续、互不信任的现实，让代表他人的卖家小李极其恼火。明明内裤都是光着的，还能做什么证明自己？

近两年似乎听到越来越多的水果批发市场这种模式要“凉”，小到微商，电商，水果店超市貌似很多人都想跑到产地去试试源头直采，真是这样吗？

首先，就目前的情况来看，电商和微商主要是从批发市场进货。虽然比较近对“从原产地直接收割”的呼声越来越高，但这种直接收割只是针对个别产品或新的异国产品。电力公司和微商不可能直接从产地收获每一种水果。构建有竞争力的供应链，必须遵循产业链的强环节！虽然来自产地的直销大声喊着。但并不适用于整个供应链。

批发市场可以比较大化的降低产地直采成本，想要优化你的供应链，批发市场是现如今的比较优选择！这一点，无论电商微商，还是做仓储式水果店，或是做水果电商都无法避免。因为产地直采的成本，是他们无法承担的！

甚至，由于水果的特殊性，价格会上下颠倒，也就是批发市场比产地便宜。

还有，水果是非标品。没有一个统一的，综合性的市场去建立标准，是没有办法保证产品的质量稳定的。因此，水果批发市场在整个行业起到的不仅仅是流通聚散的作用。

不信，我们来看看两大电商巨头天猫和京东。早年都是去产地想自己进货销售(毕竟我流量大，但是我怕卖不出去)。工作两年，可能会发现新鲜的东西品种多，标准差，时效性高。货源采购真的控制不好。现在包括一些自营产品，其实是水果品牌提供的。例如，我们可以在京东的水果自营区看到好的农民和好的浆果。天猫彻底放弃了自营水果，卖家在上面开店。(注：天猫超市有可以自己卖一小时的水果，需要在其超市附近收货)。

新鲜水果是一个特殊的类别，它的性质决定了它很难绕过中间环节，所以就目前的现实而言，水果批发市场仍然具有一定的发展空间，那些初具规模、效益较好、交易额大批发市场可以将大型专业化市场作为发展方向，向国际商贸批发市场发展，成为进出口商品交易的平台。水果

问家乐氏水果麦片吃的时候直接加牛奶，还是把牛奶加热再加进去

我觉得泡着不好吃。我家孩子好吃。她先倒水，然后再加水。她不喜欢甜食。凯洛格的水果麦片不甜，所以她基本上吃干的，很少浸湿

问卡乐比水果麦片这一袋当早餐吃可以吃多久

每天大概要吃一个月，但是我觉得不是很好吃，一般，没那么神奇

问德康纳水果茶水果茶跟外面卖的一杯一杯的水果茶有什么区别

德康诺果茶从德国进口，冷热皆可泡。德克诺尔果茶季节可以是比较好的茶喝，主要不添加蔗糖、色素等。它越来越安全，健康，味道也很好。每天在家泡一大锅挺好的。

问三的碎肉机可以打水果吗

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问美的面包机能做水果酵素吗

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