家用酸奶发酵剂哪种好?
关注:43 发布时间:2021-10-21 07:49:04
酸奶是一种奶制品,以牛奶为原料,经过巴氏杀后加入有益(发酵剂),发酵后冷却灌装。目前市面上的酸奶产品多为凝固、搅拌、带果味的各种果汁、果酱。酸奶既保留了牛奶的所有优点,又充分利用了它的优点,避免了它在某些方面的弱点,是一种更适合人类的营养保*品。
难度:配菜(中间)时间:10-30分钟主料
纯牛奶720ml川秀牌十曲1g川秀酸奶曲自制酸奶
1.准备好牛奶,提前把粉从冰箱里拿出来预热。容器和搅拌勺用热水烫,,干燥,确保没有水和油。
2.倒一袋牛奶。
3.倒入一袋1g粉,搅拌均匀。(这次选了十株川秀。这种发酵剂制作的酸奶口味清淡,奶味浓郁,富含十种益生,更健康。)
4.倒入剩下的两袋牛奶,继续搅拌。确保粉不会粘在容器壁上,并与牛奶充分融合。
5.盖上容器。
6.冬天温度低,可以适当延长生产时间。我一般定8-10个小时,晚上睡觉前就可以做,第二天早上再吃。
技巧
1.容器应该,以确保没有水或油。2.盖好,因为酸奶是厌氧,盖不好容易失败。
问小熊米酒机大家买的酸奶发酵剂 是什么牌子的
一直用的川秀,很多年前买了粉送到酸奶机。从那以后,他一直使用川秀的粉和小雄的酸奶机。
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