家常炒象拔蚌的做法
关注:49 发布时间:2021-10-04 08:25:03
我们要介绍给大家的食物是geoduck,来自印度语,意思是深挖。它有一个长长的虹吸管,很像大象的鼻子。这是大象贻贝比较美味的部分。
大象蚌怎么处理?其实很简单。先把象蚌的蚌壳放在案板上,左手用力按压,右手拿刀插入蚌壳与蚌体之间的虹吸管底部。接下来,将刀移向蚌壳,将蚌壳和蚌体切开,将连接蚌壳上下壳的内收肌肋完全切断,将蚌壳打开,使蚌体完全露出。这时你会看到一个像蛤一样的椭圆形的肚子,也叫像蛤胆。切下来,这个东西就可以用来煮粥了。
然后用80度左右的热水慢慢倒入贻贝,热水淹没贻贝时捞出大象贻贝。这时象鼻虹吸管紧绷坚韧的皮肤应该会起泡,变得轻盈柔软。被热水烫伤后,虹吸管的外皮很容易剥离,然后虹吸管就可以与贻贝分离了。将切好的虹吸管浸入冰水中,用刷子刷掉表面的褐色破皮,然后从虹吸管粗端露出的两个气孔处切下刀,沿中间切开。海绵物体从贻贝上被切下并扔掉。接下来用斜刀将虹吸管切成薄片,这样就完成了整个象蚌的处理。
油煎大蒜大象贻贝
材料
虹吸肉片,微辣青椒,橄榄油,蒜,姜,盐,胡椒。
工作方法
1、火锅,加入橄榄油、生姜、少量蒜末。
2.加入青椒翻炒2分钟。加入盐和胡椒调味。
3.加入香巴蛤片,继续翻炒半分钟。
4.加入剩下的蒜末,关火拌匀。
大象贻贝胆汁粥
材料
大象蛤蜊胆汁、米饭、樱桃萝卜、芹菜、米醋、盐和胡椒。
工作方法
1.去掉大象胆囊的黑色部分,切成小块备用。
2.将姜丝和米醋加入切片的大象胆汁丸中,搅拌均匀,放入冰箱备用。这种处理可以去除腥味。
3.煮半锅米粥,加入腌制好的象蛤胆,煮开,加入萝卜片、萝卜和海鲜,既能调节口感,又能去除腥味,增强新鲜度。
4.用大火煮4分钟。撒上芹菜,加入盐和胡椒。
象鼻怎么选
目前,上有几个地区生产象鼻。不同水域、不同国家出产的象鼻的品种和口感特征是不同的。很多美食家都知道,加拿大象鼻是上高品质美味,比较好吃的象鼻,产于加拿大太平洋沿岸的不列颠哥伦比亚省,简称bc省。在bc省东北太平洋清澈寒冷的水域中,象蚌生长周期长,肉质细嫩,味道鲜美。
猜你喜欢
-
海尔消费金融白条怎么用28人支持
扣子名字:海尔消费金融应用入门:应用市场下载【小米贷款】安卓苹果有扣子介绍:海尔的消费金融,很老的产品,以前叫海富。最近这款产品有类似jd的白条配额。com的白条。这个额度可…
-
电脑哪个浏览器好用83人支持
我的电脑经常下载各种浏览器,比如google浏览器,360速浏览器,搜狗浏览器,firefox浏览器,uc浏览器,以及自己的ie浏览器等。因为有时候需要登录多个账号,使用不同的浏览器可以避免反复…
-
qq皮肤怎么换45人支持
电脑是现在许多人最喜欢的工具,许多软件可以在电脑上使用。本文将向您介绍如何在电脑上使用qq来改变皮肤。来看看不知道怎么改。第一步是先打开电脑,然后我们先找到qq软件,按右…
-
交易金额超限多久恢复8人支持
近日,一位卡友咨询小编,称自己使用招商银行信用卡在商场消费,但刷卡失败,提示“61金额超限”,但如果信用卡本身有问题,仍可在其他地方刷卡。其实这主要是因为你刷卡的商家已经被银…
-
张大仙在哪个平台直播47人支持
张现在在哪里直播?很多玩家都有这样的疑问。今天,将为您带来张的现场地址分享,希望对玩家有所帮助。张正式加盟虎牙,688号房,这是虎牙唯一的一间!张住地址张斗鱼客厅被封至今已近…
-
电脑屏幕花屏横条纹闪27人支持
在使用电脑的过程中,我们会遇到各种各样的问题,我们往往不知道如何处理,也不敢去惹它们。今天我们来说说:电脑开机时出现花屏或者使用时,应该如何判断和处理?然后根据多年的维修经…
-
浪荡不羁什么意思41人支持
1、原来的爱情不能伪装,原来的幸福不能伪装,原来的时刻总是一样的2,喜欢的歌,静静地听,喜欢的人,远远的看3、对未来对象:是一个严肃、偏执、孤独、不羁的痴情鬼。你要爱我,要么是温…
-
有关饺子醋和普通醋的区别简介(饺子醋和普通醋的区别)64人支持
1.饺子醋一般由镇江香醋、酱油、白砂糖等配料混合而成。味道清淡,酸味不是很重,可能更甜。如果蘸上饺子,不仅可以增强味道,而且不会掩盖饺子本身的味道。2.普通醋是由谷物发酵而成的。它的成分更纯,味道更酸,香味更浓。一般用来做菜去腥。…
-
文竹不能随便养90人支持
现在很多朋友都喜欢在家里培育一些盆栽,芦笋是常见的一种,观赏价值很高,它的花语有很好的寓意,象征着永恒的心。然而,有些人说最好不要在家里养芦笋。芦笋为什么不能在家养?家里养…
-
澄粉是什么粉78人支持
这两天写了几篇关于蒸菜的文章,但是看了大家的评论,大家对米粉都很好奇。今天我就来普及一下粉米、淀粉、生米的常识。要想学会做饭,首先要知道自己用的原料,并且正确使用,这样才…
-
长鼻目动物73人支持
恐惧大象是大象的史前亲戚,大象在象形犀牛中灭绝。它们生活在中新世中期至更新世早期,是已知的第三大陆地哺乳动物,仅次于巨型犀牛和副犀牛。这段时间对图像的恐惧只有一点点变…
-
网络ssid是什么意思101人支持
ssid(服务集标识符),即服务集标识符,是无线网络中的一个专业术语。ssid技术可以将wlan划分成几个需要不同认证的子网。每个子网都需要独立的身份验证。只有经过身份验证的用户…
热门十大品牌
- 2021年我国十大黄金品牌排行榜31000人
- 眼镜品牌十大排行榜前10名26362人
- 十大证券公司排行榜前10名23243人
- 2021年我国杂志排行榜前10名20054人
- 我国十大杂志排行榜前10名16359人
- 2021我国十个宜居城市排行榜前11487人
- 男士裤子品牌十大排行榜前10名11186人
- 2021十大火热电脑游戏排行榜前11057人
- 十大卫生巾品牌排行榜前十名8848人
- 我国十大袜子品牌排行榜前十名8371人