金骏眉是红茶还是绿茶
关注:37 发布时间:2021-10-01 14:00:55
首先,金骏眉属于茶类中的红茶
细分下来,属于郑山种族红茶的比较高品级。所以一句话,金俊美是正山比较高等级的种族。
红茶鼻祖郑山族,400多年前出生于福建武夷山慕童村,金骏眉则是2005年才诞生的。在几千年的茶叶史上,它被认为是一种新创造的茶叶,推出后引爆市场,受到茶友的追捧。
一杯珍贵的茶需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉,是因为它略带金黄色,让人想起马的鬃毛。据说也是以创始人之一梁俊德先生的名字命名的。茶形似眉,“眉”字亦指长寿长寿,故名金骏眉。
金俊美是单芽摘的。做一斤五六万芽的干茶不容易。如果原料来自慕童村,那就是比较正宗的原味金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。因此,为了满足需求,武夷山的慕童村周边地区或其他茶园都是按照相同的采摘要求和工艺制作的,也可以称为金骏眉,但味道会有所不同。
金俊美的特点
金骏眉是郑山族新技术制作的。茶叶嫩滑,色泽黑金黄。这也是我们可以从外表上初步认定的金俊美的特点。如果你看到金芽,都是毛茸茸的,别人说是郑山和慕童村的金俊美,你要小心。
金骏眉茶汤冲泡后会呈现logo的金黄色,不会特别深红色。这是因为武夷山慕童村的原料、水、土、茶品种都很精致。口感香甜,果味浓郁,有一种类似于新鲜木材的香味,当地称之为“木质香味”。可以着重感受这种味道。
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