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网红柠檬泡鸡爪的做法

关注:87 发布时间:2021-09-06 20:18:50

柠檬鸡爪,a超表面值,酸脆。相信很多人吃过一次就会爱上这种味道。柠檬鸡爪不仅是美味,也是小吃。是近两年突然出现的网络名人美食。全年时候都可以。过年的时候,鱼和肉吃多了会得到一盘柠檬鸡爪,特别无聊。我以前做过这个。

柠檬鸡爪怎么做?

所需材料:鸡爪、柠檬、红辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、葱、洋葱、胡萝卜、盐、料酒、酱油、香醋、芝麻油、糖和冰块

第一步:把买的鸡爪清洗干净,剪下指甲,用刀切成两半。

第二步:用清水将锅烧开,加入鸡爪、料酒、姜片,葱结煮10分钟左右,捞出洗净,然后用冰块泡水。

第三步:用盐擦柠檬皮表面,然后清洗并切片,切碎蒜瓣,切碎生姜,切碎红辣椒,切碎洋葱和胡萝卜。

第四步:将鸡爪沥干,放入锅中。加入姜蒜末、红辣椒、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、盐、酱油、香醋、白糖、柠檬、香油,然后戴上一次性手套,然后抓起搅拌均匀。

第五步:搅拌均匀后,将鸡爪倒入带盖的容器中或直接用保鲜膜密封,放入冰箱中数小时后再食用。味道更鲜美。

温馨提示:鸡爪切好以后更方便品尝,烹饪时间不宜过长。如果鸡爪煮得太好,就不会脆了。冰水浸泡也是为了增加鸡爪的酥脆度。用盐擦柠檬皮可以去除果蜡。如果家里有百香果,也可以加。我觉得味道更丰富更好吃!如果你想做的和我一样多,比较好吃的时候加香菜,免得腐烂。

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