在德国怎样科学“剁手”？

说，你们昨天是不是都熬夜打架了？

凌晨，天猫发布了“双十一”的惊人数据：1分36秒营业额突破100亿！记录再次刷新。京东、苏宁、拼多多等平台也经历了丰收不眠之夜。

别担心，德国的朋友们，你们的手不会停留几天，因为下周是黑色星期五(11月22日)。

虽然德国的电子商务普及程度远不如中国，但上升趋势也很明显。近日，德国ehi零售研究院公布2019德国电商报告，德国前100家电商公司在过去一年实现了两位数的销售增长(10.2%)。可见网购已经逐渐成为更多德国人的消费习惯。

2019德国电商排行榜：

我们先来看看去年销量比较高的十大德国电商平台：

电力业务的领导者亚马逊(amazon.de)遥遥，年销售额接近93亿欧元。

接下来是奥托和扎兰多。这三家电商巨头的销售额占德国百强在线零售商的41.4%。电器零售店土星跻身前十。

以下是2019年电子商务销售排名前30名：

在亚马逊网购真的合算吗？

虽然德国的电商平台数不胜数，但说到网购，很多人只想到亚马逊。

其实亚马逊排名第一只是产品类型，并不是价格优势。

北莱茵-威斯特法伦州消费者保护中心比较近通过抽样调查发现，亚马逊上同一产品的价格几乎总是比该品牌的网店略贵，因为亚马逊向卖家收取约15%的费用。

该机构从亚马逊的20家商店中各抽取了5种产品，这些产品不仅在亚马逊销售，还在各自公司的独立网站上销售。在抽样的100种商品中，有98种商品在他们公司的价格较低，包括运费在内的总价相差高达18%。

德国电商新闻网(onlinehaendler-news.de)对此调查进行了报道，并举例说明：某品牌咖啡机在售价673欧元，在亚马逊售价840欧元；一个乐高起重机玩具在乐高商店卖181欧元，在亚马逊卖251欧元。

即使是那些主要由亚马逊推广，标有“亚马逊的选择”或“zum absoluten bestpreis”的产品，也没有价格优势。

所以，在亚马逊上看到一个产品，不要急着点“jetzt-kaufen”按钮。我们先找找品牌是否有自己的和网店，或者借助比价网站搜索产品，看看哪里买的比较便宜。

电商比价网站很多，比较知名的有：

idealo.de

billiger.de

gnstiger.de

preis.de

geizkragen.de

geizhals.de

preissuchmaschine.de

preisvergleich.de

只要打开这些网站，在搜索框里输入商品名称和型号，各种商家的价格一目了然。

比较后，祝大家光棍节快乐！

问做菜时哪种调味料先入锅才科学

这个问题很好，无论新手还是老司机，做厨师的基本功之一就是调料的选择和使用。普济走到了这一步。

1.菜肴分为两类：“荤菜”和“素菜”。调味品用于鸡、鸭、鱼和各种蔬菜。

3.烹饪调味的三大原则：服务食材的原味；2应少于多；根据配料确定添加顺序。也就是说，无论什么样的食物，比较重要的是突出主料的味道，而不是为了调味的味道。在这个原则下，选择的香料越少越好。添加顺序更容易理解。鸡蛋汤里撒葱花是对的，鸡蛋还没打好就给葱花是错的。

3.调味料可以分为两类：“基料”和“香料”。洋葱、生姜和大蒜，包括酱油、醋和甜酒，都属于这种物质，蔬菜食品的调味品；八角、花椒、花椒等等都是香料。

3.肉类菜肴使用调料的基本原则是：去腥；2促进食材与汤料的融合；新鲜。鸡、鸭、鱼的首要任务是去腥，其次是调整肉中的营养成分，第三是刷新肉。所以肉类菜肴都是用原料，很多情况下也用香料。也有不需要调料的，比如炖鸡。只有盐才是比较纯粹的味道。

素食主义者使用调味料的基本原则只有一个，那就是“原味”。比如生菜怎么炒，用多少调料，不如用酱油麻油焯水。所以做素菜尽量减少调料的种类和数量，原则上不要用调料。除非个别菜品要求“荤菜”，比如五香豆腐，要用八角肉桂。

6.这里我们回到主题。根据烹饪工艺，调料使用的基本原则是：葱姜在锅里，有些荤菜也需要辣椒在锅里；2调料添加在烹饪中间，一般葱姜料酒调料，目的是缓解释放，改变食材气味，提香，主要针对韭菜；一般荤菜，锅里用的新鲜调料有醋、胡椒、葱花、香菜。

问和月鑫月子餐新鲜吗配方科学吗

很好煮，没有老饭的难吃味道。味道还不错。不知道科学不科学！

问常青春产品我觉得这都是拖吧没一个差评。这不科学

我确实瘦了。以前134的时候断断续续吃，因为拉肚子。如果我不想拉，我会或者多汗。目前重116 kg，还在使用中。

问庄民黑枸杞科学证明黑枸杞不是还不如茄子皮吗怎么还那么多人买

我的瓶子快喝完了，但是我每天都会生气，还会混合很多不好的

问如何科学种植黄瓜

有效的田间管理对作物获得高产和优质是必不可少的。种植管理越科学，后期产量越大，质量越高，收益越好。除了栽培和收获的基本管理之外，还有许多提高黄瓜生长期间产量和质量的管理技巧。这里有四个常见的、易于使用的、经常出错的提示与你分享。

科学种植第一点：瓜量要合理

很多农民误以为瓜多了，产量就大了，收入就高了。事实上，留瓜太多会导致黄瓜植株负荷过重，黄瓜植株养分消耗大，容易发生掉花、掉瓜、小瓜、畸形瓜，产量低。反而容易减产，提高瓜类质量，降低经济收入。

正确的方法：黄瓜坐瓜后，去掉植株前五节的幼瓜，从植株第六节或8-12片叶子处离开，去掉病瓜和弱瓜，这样就有了刚蘸花的幼瓜，膨大期的瓜和即将收获的瓜。在保持合理种植负荷的前提下，错开甜瓜非生长期不同的需肥时期，既能保证养分的充分合理供应，又能连续收获甜瓜以增加产量。

科学种植的第二点：保瓜时机要科学

很多农民习惯了3-5叶龄的瓜，误以为瓜前期留着，后期长大了，早上市了。植株早期根系不发达，水肥吸收能力差。过早保瓜会增加根系的养分吸收负担，使植株生长和幼瓜跟不上营养。相反，它会导致植物消瘦、生长缓慢、经常生病、和早衰。黄瓜也会长小，畸形瓜多，瓜轻，不仅会缩短采瓜周期，还会降低黄瓜的产量和品质。

正确的方法：一般第二根黄瓜坐好后，要及时把根黄瓜去掉，黄瓜保存的比较佳时间可以是植株离开8-10时。此时剩余瓜类植物根系发达，植物叶片产生的养分充足，可以保证茎叶生长和幼瓜发育的养分需求，同时可以延长采瓜期，多产大瓜和优瓜。

科学种植的第三点：巧控温度阉割促进瓜类

很多农民片面追求黄瓜早生、早熟、早市，过度提高棚内温度或使用大量促进生长，比如早上晚上开风，稍微打开风口，下午气温22度时关闭风口，放草毡20度升温等等。这样的后果就是黄瓜植株长得过度，又瘦又弱，又瘦又高。比较重要的是大大减少雌花数量。还容易造成黄瓜植株过早受精和早衰，缩短采收期，增加畸形果，极大地影响黄瓜的产量和品质。

正确方法：合理控制温度，合理放风，适当加大昼夜温差，尽量避免使用或严格按照剂量说明书用。棚内温度一般白天保持在25-30度，晚上保持在14-18度。合理的昼夜温差更有利于幼瓜的扩大和优质瓜的生产。对于植物旺导致雌花少的地块，先控制旺，再坐瓜，再正常推广瓜。

此外，减少黄瓜雄花期的雄花数也能促进黄瓜的生长发育。操作方法：保留总雄花的5-10%，每5-7天疏雄一次。

科学种植的第四点：严格防止黄瓜花倾倒

已经经历开花打顶的黄瓜，可以通过喷施磷酸二氢钾、冲洗生根剂、喷施芸苔素海藻叶面肥、追肥速效氮肥、浇水等方式及时进行补救，使植株尽快恢复自然生长。此外，喷施叶面肥时，适量喷施磷酸二氢钾赤霉素或氨乙基油菜素内酯硼肥钼肥可延长瓜条长度，增加产量。