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甜菜根怎么吃

关注:68 发布时间:2021-09-03 21:04:35

说到甜菜根,相信很多北方的朋友都会很熟悉。由于气候和土壤不同,甜菜根在南方相对较少。当然,现在交通太方便了,在南方的一些地方都能买到,很多甜菜根产品都是网上卖的。甲虫根营养丰富,是补*补铁的天然成分。吃的方法有很多。在这个美食教程中,田食餐厅准备分享几种吃甜菜根的特殊方法。喜欢甜菜根的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜!

练习1:甜菜根沙朗汤

配料如下:牛腩450克,甜菜根300克,番茄1份,洋葱一半,苹果一半,芹菜3份,大蒜一半,酱油1汤匙,胡椒粉少许,迷迭香少许,盐1茶匙,橄榄油适量

具体方法如下:将牛腩切成块,放入水中焯水备用;将番茄切成小块;将甜菜根去皮并切成小块;洋葱被切成小块;大蒜被切碎;锅用油加热;将蒜片翻炒;加入洋葱和芹菜翻炒;然后加入番茄和甜菜根翻炒一会,即可食用;牛腩略炒,然后加入。

做法二:玫瑰饺子

配料如下:面粉500克、蛋清1份、甜菜根1份、猪肉1份、蘑菇5份、青菜5份、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、葱、姜适量

具体方法如下:一根甜菜,去皮,切成小块,用榨汁机榨汁滤渣,在甜菜水中加入适量蛋清,揉成光滑均匀的面团。只有一点点加水,面团才能变得坚韧。面粉与液体的比例约为2比1,水量可根据自己面粉品牌的吸水性不同而增减。面团不要太软,否则不容易成型,面团要揉搓到位,以增加面团的面筋。然后用保鲜膜盖好至少半小时的醒面。等待时间是用来做馅的。洋葱和姜切碎。加入少量水,使洋葱姜水。猪排。加入盐、胡椒粉、鸡精、味精、酱油、植物油。用筷子同方向搅拌。数次加入少量洋葱姜水。每次用筷子搅拌均匀。加入切碎的蘑菇和绿色蔬菜。搅拌均匀备用。醒后面团变软。如果面团粘在手上,撒一些面粉。一般在原地醒来就不粘了。搓成长条,切成小块,撒上干面粉,卷成边细中间略粗的圆形,然后把煮好的饺子皮叠在一起,中间放上肉,折成半圆形,再卷成玫瑰形状。熟了以后就可以吃了!

练习3:甲虫根吐司

配料如下:高筋面粉200克,低筋面粉50克,甜菜根100克,糖30克,盐1克,酵母3克,鸡蛋1个,黄油25克

具体方法如下:将甜菜根去皮切成小块,放入蒸煮杯中,加入适量的水制成汁,滤掉残渣,称取盆中甜菜根汁110克(备用10克),加入鸡蛋、糖、盐,比较后加入面粉和酵母,用勺子搅拌成絮状,移到揉面台上揉搓至面团有延展性,然后加入软化的黄油。继续揉,揉,揉…直到不粘手,放入锅中发酵,用手指将发酵好的面团放入中间的孔中,如果不回缩,则结束发酵,将面团均匀揉出,分成三等份,松弛15分钟,取出面团,用擀面杖卷成棚状,从上往下卷,依次放入吐司盒,发酵8分钟,放入预热好的烤箱

练习4:甜菜根煎饼

配料如下:甜菜根1根,糯米粉300克,鸡蛋1个,白糖2汤匙

具体方法如下:将甜菜根切碎,然后放入糯米粉中,加入1个鸡蛋,加入2汤匙白糖,然后加入适量的水,揉成面团,揉成面团不粘手,然后分成小剂量,然后压平成椭圆形,然后在锅里用油加热,煎好。

练习5:胡萝卜和甜菜根混合

配料如下:甜菜根350克,胡萝卜半根,花生60克,欧芹2片,大蒜2瓣,洋葱1片,白芝麻2克,醋1汤匙,黑胡椒少许,盐1茶匙,油1茶匙

具体方法如下:180烤箱烤花生几分钟,然后去衣,甜菜根去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,欧芹切片,蒜蓉粉碎,将煮熟的白芝麻、醋、黑胡椒、盐放入碗中,倒入热油,与甜菜根丝、胡萝卜丝、花生搅拌均匀,倒入汁液,再加入欧芹拌匀!

好了,朋友们!甜菜根有很多吃法。我暂时把这些好吃的做法分享给你。如果您在阅读本教程的过程中无法理解这些步骤,请在本文底部的消息区给我留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或更好的做法,也欢迎你在留言区留言。当然,如果你喜欢这些做法,暂时没有时间去做,也可以先收藏这篇文章!

绿鲜知甜菜根吃之前要焯水吗

不可以,切好后可以直接在锅里蒸,给孩子吃

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