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印度人吃饭为什么用手抓饭

关注:78 发布时间:2021-08-22 09:38:33

就算去了印度也不会用手吃饭!因为我没有用手吃饭的习惯,如果在印度呆久了,可能反而会用手吃饭,但至少现在肯定不会用手吃饭了。那么,问题来了,印度人为什么用手吃饭?其实有一句话,慢慢听我说。

各式各样的饮食文化

我曾经调查过用手吃饭的文化,发现真的很让我吃惊。在调查之前,我一直认为少数地区用手,大多数地区用刀叉或筷子。事实上,上约有40%的人口有用手吃饭的习俗,30%的人有筷子文化,30%的人有刀叉文化。没想到,感觉吃手文化还是很广泛的。

吃手文化被认为具有浓厚的请教色彩。17世纪的欧洲也有吃手的文化,但后来为了吃“意大利面”,发明了叉子。后来,刀叉成为欧洲上层社会的饮食方式,逐渐流行起来。因此,刀叉在欧洲,也就是近百年来都很流行。在此之前,主要是吃手文化。筷子作为中国的发明之一,可以说是一件跨时代的作品。日本这个岛国没有筷子的时候,也是一种吃手的文化。比如吃寿司,就有很多人用手吃。因此,用手吃饭不是一件肮脏的事情。

印度的手食文化

在使用刀叉或筷子的地方,用手吃饭被认为是一种肮脏的表现。但是手食文化圈不这么认为。他们认为用刀叉或筷子并不比用手干净。在印度,五指代表:火、风、气、土、水。用手吃食物时,食物和五行要调和,通过食物进入体内,给身体带来能量。用指尖,可以先找出食物的温度和质地,再用嘴确认食物的质感。你可以体验到两种不同的快乐(没有吃手文化的人真的很难理解)。当然,印度人吃完饭后不会马上吃饭,因为天很热。他们会放一会儿,等所有的味道都进入食材里了再吃,当然也不会烫。

但是,印度也有一句话:神圣的右手,不是纯粹的左手。左手用来洗屁股,右手用来吃饭。所以,如果题主在印度,想体验吃手文化,千万不要用左手吃,不然会被误解!

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